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Eete verano, prepara la barbacoa perfecta de la mano de Solobuey

  • Invita a tus amigos o familia, prepara la leña, ponte el delantal, abre una cerveza o descorcha un buen vino… solo te falta un paso para ser el anfitrión perfecto de una velada inolvidable: ¡una buena selección de carnes para la parrilla! Y en eso esta casa es toda una experta
  • Y es que ahora, a partir de 20’95 € puedes sorprender con estos packs perfectos para el calor veraniego que incluyen desde panceta, hasta secreto ibérico pasando por pinchos morunos e incluso un chuletón de vaca vieja de 1 kg
  • La gran ventaja de estos packs es que se puede añadir cualquier otro producto para personalizar al 100% la elección

Madrid, junio de 2019

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Manuel Zamora

Cordero guisado

Ingredientes: 500 g de cordero deshuesado, 1 cucharada de manteca (o 6 cucharadas de aceite de oliva virgen), 1 cucharada de harina, 1 cebolla grande, sal, pimienta, 1 vaso de vino blanco, una taza y media de caldo de carne de cubito.

Preparación:

  1. Calentar 3 cucharadas de aceite en la olla rápida abierta y dorar el cordero partido en trozos, retirar el cordero de la olla y reservar al calor. Añadir las otras 3 cucharadas de aceite (o la manteca en su caso) y rehogar la cebolla muy picada, cuando comience a dorarse añadir la harina, el cordero y el vino blanco; salpimentar y añadir el caldo.
  2. Tapar la olla y cuando suban los dos anillos dejar cocer 8-10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar, lejos de la fuente de calor.
  3. Servir caliente.

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