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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Manuel Zamora

Entrantes, Verduras

Endibias al roquefort

Ingredientes: 4 endibias, 100 g de queso roquefort, 100 ml de nata líquida (o 1 yogur natural o 100 ml de leche evaporada), 50 g de mantequilla light, sal.

Preparación:

  1. Disponer todos los ingredientes de la salsa en el vaso de la batidora (queso, nata o leche evaporada o el yogur, mantequilla y sal) y trabajarlos hasta obtener una crema clara.
  2. Colocar las endibias en la ensaladera, en forma de círculo y se aliñan las endibias con la salsa. Disponer un pequeño bol con más salsa en el centro del plato. Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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