Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

CIS-CONTROL® STOP, con activos vegetales y fermentos lácticos

¡Qué molestas son las cistitis! Arkopharma Laboratorios acaba de lanzar un fantástico remedio,en las farmacias: CIS-CONTROL® STOP, un complemento alimenticio, para el bienestar del tracto urinario. ¿Lo novedoso? Es su doble fórmula, a base de activos vegetales y fermentos lácticos. El complejo asocia el arándano rojo americano, el brezo y la D-Manosa, que contribuyen al bienestar urinario, con los fermentos lácticos, que ayudan a mantener el equilibrio de la flora íntima. Stop a las cistitis...

Para su presentación en sociedad, en Laboratorios Arkopharma han organizado una interesante webinar Cistitis en Verano y Salud de la Mujer, a la que han invitado a asistir a Nutriguia.com, con la presencia de Dr. Santiago Palacios Director del Instituto Palacios de Salud de la Mujer, y de Mª Luz García Toro, Directora de comunicación de Arkopharma Laboratorios. Una cita online, que forma parte de #TuNuevaNormalidadAlNatural, la #nuevanormalidad que nos toca vivir.

Libros

Monetizagram

  • Descubre cómo funciona el algoritmo de Instagram y #Monetizatucuenta

Comprar el libro

Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS 

Que Recetas

Manuel Zamora

Ternera rellena de setas

Segundos, Carnes

Ingredientes: 1,2 kg de pecho de ternera deshuesado, 300 g de huesos de ternera para el caldo, 1 manojo de hortalizas para sopa (acelgas, puerro, zanahoria...), 300 ml de agua, 3 panecillos de pan negro, 250 ml de leche, 3 cebollas, 1 y 1/2 manojos de perejil, 100 g de champiñones, 100 g de setas de cardo, 100 g de mantequilla, el zumo y la ralladura de medio limón, 1 cucharada de pan rallado, 2 huevos, sal, pimienta, nuez moscada, aceite para freír, 1 zanahoria, 4 cucharadas de vino blanco.

Preparación:

  1. Eliminar la capa de grasa externa de la carne. Lavar los huesos y las hortalizas para la sopa. Cortarlas en trozos. Poner ambos a hervir en agua en una cazuela tapada unas 2 horas. Colar el caldo y eliminar la grasa. Para preparar el relleno trocear los panecillos y remojarlos en leche hirviendo. Dejar reposar tapados. Mientras, pelar 2 cebollas y picarlas. Lavar el perejil, secarlo y picarlo. Lavar las setas y cortarlas en trozos pequeños.
  2. Calentar 2 cucharadas de mantequilla y rehogar unos 5 minutos la cebolla, el perejil y las setas. Batir bien el resto de la mantequilla con el zumo de limón y la ralladura. A continuación añadir: los panecillos, los huevos, las setas y el pan rallado. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Rellenar la ternera con esta mezcla, darle forma de rollo y atarla con hilo de cocina. Rehogar la carne en el aceite y añadir la mitad del caldo. Tapar y asar en el horno precalentado a 200º C, durante aproximadamente 1 hora y 1/2.
  3. Pelar y picar las 2 cebollas restantes y la zanahoria. Incorporarlas al asado y proseguir la cocción 1 hora más. Rocíar la carne con el caldo regularmente, para que no se reseque. Reservar la carne caliente y triturar el caldo con la batidora o el pasapurés. Dejar cocer la salsa condimentada con el vino y servir con el asado.

Relacionados