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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Ensalada de hojas verdes con frutos secos, manzanas y queso azul

Primeros, Ensaladas, Quesos

Ingredientes (para 4 personas): 85 ml de jugo de naranja natural, 15 ml de vinagre balsámico, 1 cucharadita de 10 grs. de mostaza estilo Dijon, 1 diente de ajo (picado fino), sal y pimienta recién molida (al gusto), 160 g de diferentes clases de lechuga, 80 g de frutos secos mixtos (ligeramente tostados y partidos por mitad, como macadamias, pistachos y nueces), 1 manzana ácida (sin semillas y cortada en rebanadas finas), 55 g de queso azul desmenuzado.

Preparación

  1. En un cuenco mediano bata el jugo, vinagre, mostaza y ajo; sazone con sal y pimienta.
  2. Añada la lechuga y mezcle bien con el aderezo; divida en partes iguales entre cuatro platos de ensalada.
  3. Esparza los frutos secos, la manzana y el queso sobre la lechuga. Sirva inmediatamente.

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