Entrantes, Aperitivos, Setas
Ingredientes (para dos personas):
2 rebanadas de pan de pueblo,
2 champiñones grandes,
2 corazones de alcachofa (pueden ser de bote),
4 láminas de ventresca de atún,
Aceite de champiñón,
Sal.
Elaboración
- laminar los champiñones, los corazones de alcachofa y pochar.
- Hacer a la plancha las láminas de ventresca con un chorrito de aceite de oliva y sal.
- Tostar las rebanadas de pan; echar por encima unas gotitas de aceite de champiñón y poner las verduras y el atún.