TOSTA DEL PESCADOR


Entrantes, Aperitivos, Setas

Ingredientes (para dos personas):
2 rebanadas de pan de pueblo,
2 champiñones grandes,
2 corazones de alcachofa (pueden ser de bote),
4 láminas de ventresca de atún,
Aceite de champiñón,
Sal.

Elaboración

  1. laminar los champiñones, los corazones de alcachofa y pochar.
  2. Hacer a la plancha las láminas de ventresca con un chorrito de aceite de oliva y sal.
  3. Tostar las rebanadas de pan; echar por encima unas gotitas de aceite de champiñón y poner las verduras y el atún.

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