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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Vinagres con otro sabor

Aliños

Vinagre de frutas

Ingredientes: 300 o 400 g de frutas, 750 ml de vinagre de vino blanco.

Preparación:

  1. Se lavan bien las frutas (por ejemplo: cerezas, grosellas, fresas, arándanos, frambuesas...) y se secan; si es necesario se parten por la mitad; se echan en un frasco de cierre hermético.
  2. Se llena el frasco con el vinagre y se cierra; se deja macerar como mínimo durante 4-5 semanas.
  3. Se filtra luego el vinagre y se pasa a una botella esterilizada. Este vinagre va muy bien con las macedonias.

Vinagre de hierbas

Ingredientes: unas ramas estragón, 750 ml de vinagre de vino blanco.

Preparación:

  1. Se introducen el estragón en una botella de vinagre de vino blanco de calidad, se tapa y de seja macerar 4-5 semanas como mínimo; se filtra el vinagre.
  2. Se envasa en una botella con algunas ramitas de adorno. Es preferible preparar pequeñas cantidades, para consumirlo antes y que no pierdan cualidades.

Vinagre de ajo

Ingredientes: 12 dientes de ajo, 750 ml de vinagre de vino blanco.

Preparación:

  1. Se pelan los ajos y se parten por la mitad; se echan al vinagre y se dejan macerar como mínimo 4-5 semanas; se filtra.
  2. Se envasa; es muy adecuado para salsas, ensaladas y mayonesas.

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