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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Manuel Zamora

Tortilla de brécol

Segundos, Huevos

Ingredientes (para 4 personas): 6 huevos, 700 gr. de brécol, 1 puerro, 100 gr. de queso rallado, 50 gr. de avellanas picadas, 25 gr. de mantequilla, 3 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de leche, Sal y nuez moscada.

Preparación:

  1. Retirar los tallos más duros del brécol, lavarlo y cortar los ramilletes.
  2. Cocerlo en agua hirviendo durante quince minutos. Escurrir y picarlo bien.
  3. Pelar el puerro, cortar en juliana y pochar en una sartén con mantequilla y sal.
  4. Cuando esté bien transparente, añadir el brécol y sazonar con sal y nuez moscada.
  5. Batir los huevos con la leche y salar ligeramente.
  6. Añadir el brécol y dejar reposar diez minutos.
  7. Hacer una tortilla a fuego suave.
  8. Pasarla a una fuente de horno y cubrirla con queso rallado y nuez moscada.
  9. Gratinar durante cinco minutos.

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