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Arkofluido quema grasa concentrado plus

Ya estamos de lleno metidos en el otoño y los buenos propósitos dietéticos que nos impulsaron a seguir una dieta saludable tras el verano y recuperar nuestra línea comienzan a flaquear.

Nutriguia, Noviembre 2019

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Bacalao dorado

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Ingredientes (4 personas): 1/2 kg de bacalao remojado, 4 huevos, 1 cebolla grande, 8 cucharadas de aceite, 4 cucharadas de nata líquida, sal, 1 pizca de pimienta, 1/2 kg de patatas, aceite, perejil picado.

Preparación

  1. Se desmenuza el bacalao, sin piel ni espinas y se escurre dentro del paño para que no lleve agua; se corta la cebolla en rodajas finas con el rallador cortador y se estofa tapada hasta que se vuelva transparente.
  2. Se cortan las patatas paja con el cortador rallador (si se dispone de robot de cocina) con el disco de juliana o más fino; se ponen las patatas a remojo en agua con sal, se escurren y se disponen sobre un paño limpio, se secan bien. Se fríen hasta que se doren y una vez fritas se salan al gusto.
  3. Se rehoga el bacalao unos 10 minutos, junto a la cebolla estofada; se baten los huevos con la nata, se sazona y se mezcla con el bacalao y la mitad de las patatas, se cuaja a fuego bajo y se sirve con el resto de las patatas; se espolvorea todo con el perejil picado.

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