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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Crema de zanahorias a la thermomix

Ingredientes: 1/2 kg de zanahorias, 1/2 cubilete de aceite de oliva o 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 cebolla, 1 patata pelada, 1 diente de ajo, 2 pastillas de caldo o sal, pimienta, 5 cubiletes de agua o leche, nata líquida.

Preparación

  1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix. Tapar, cerrar y programar velocidad 1, 100º, 20 minutos.
  2. Comprobar la consistencia y añadir caldo de verdura al gusto (puede hacerse con cubitos y agua, leche o nata líquida) hasta que adquiera la consistencia deseada. Rectificar de sazón si es necesario.

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