Crema de zanahorias a la thermomix


Ingredientes:
1/2 kg de zanahorias, 1/2 cubilete de aceite de oliva o 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 cebolla, 1 patata pelada, 1 diente de ajo, 2 pastillas de caldo o sal, pimienta, 5 cubiletes de agua o leche, nata líquida.

Preparación

  1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix. Tapar, cerrar y programar velocidad 1, 100º, 20 minutos.
  2. Comprobar la consistencia y añadir caldo de verdura al gusto (puede hacerse con cubitos y agua, leche o nata líquida) hasta que adquiera la consistencia deseada. Rectificar de sazón si es necesario.

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