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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Trufas de chocolate y coco

Ingredientes: 150 gr de leche condensada, 100 gr de coco rallado, 50 gr. de chocolate negro para fundir, 25 gr. de mantequilla, 50 gr. coco rallado (para el rebozado final) o cacao en polvo.

Preparación

  1. Mezclar la leche condensada con el coco rallado y el chocolate fundido con la mantequilla.
  2. Poner ambas mezclas en un recipiente y dejar enfriar para que la masa se solidifique.
  3. Luego, hacer bolitas y pasarlas por el coco rallado o por cacao en polvo. Colocarlas sobre el papel rizado.
  4. Dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Consejo final: En lugar de por coco rallado o cacao en polvo, también podemos pasar las trufas por fideos de chocolate.

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