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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Rodaballo al horno

Ingredientes: 1 rodaballo en rodajas(pedir la cabeza y la cola para hacer un buen fumet, para otras preparaciones, como por ejemplo arroces o sopas de pescado), 1 cebolleta o cebolla, 2 hojas de laurel, 3 dientes de ajo, 1/2 vasito de vino blanco, aceite de oliva y sal.

Preparación

  1. Hacer el sofrito de la cebolleta o la cebolla picada, y de los ajos pelados y laminados. Añadir, si se desea, 1 cucharadita de pimentón dulce, fuera del fuego (porque si se quema amarga).
  2. Preparar la fuente de horno, bañar con aceite, colocamos las rodajas de rodaballo y repartimos por encima el sofrito. Salpimentar.
  3. Hornear unos 20 minutos, a 220ºC.

De interés:

Esta es otra receta de mi amiga Isabel Corbera, muy sencilla de hacer y con resultados asombrosos. Yo ya la he repetido sin dudarlo. ¡Nos ha encantado!

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