Helado de naranja


Ingredientes:
4 naranjas grandes, 2 yogures desnatados, 50 gr de azúcar.

Preparación

  1. Rallar la piel de una de las naranjas y reservar.
  2. Pelar las naranjas, con cuidado de que los gajos estén limpios de piel blanca. Trocearlos y congelar.
  3. En una batidora poner la naranja congelada, el azúcar y la ralladura de naranja. Triturar bien a velocidad máxima.
  4. Añadir los yogures y batir hasta que todo esté bien mezclado.
  5. Verter en los recipientes a servir, si deseamos una textura más helada, introducir unos minutos en el congelador.

Por Marta Ruíz Aguado, dietista-nutricionista del Instituto de la Obesidad.

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