Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Arko Real, primera jalea real en recibir la certificación de Apicultura Responsable

  • La jalea real es el complemento alimenticio más utilizado en España
  • La jalea real se suele utilizar para reducir el cansancio y aumentar la vitalidad gracias a su contenido en vitaminas, proteínas y minerales

La jalea Arko Real es la primera jalea real en recibir la certificación de Apicultura Responsable, concedido por el organismo independiente Ecocert. Se trata del primer órgano en el mundo en certificaciones ecológicas, que concede tras superar un riguroso análisis sobre los procedimientos de fabricación, más exigente aún que al que se someten los alimentos orgánicos para su denominación.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

En la mesa con Leonardo Da Vinci

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La biografía gastronómica y las recetas de un genio “vegetariano”, escrita por Eva Celada, con fotografías de Javier Peñas.

Leonardo Da Vinci ha sido el punto de partida y el destino de infinidad de obras y estudios de todo tipo que se han ocupado de otorgarle la perenne popularidad que hoy sigue alimentando a todas las artes. ¿Por qué la cocina iba a ser menos? Es hora de descubrir su lado más humano: alrededor de la mesa.

Nutriguia, Noviembre 2019

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Manuel Zamora

Arroz negro Maggi

Descripción:

Arroz negro, comida preparada ultracongelada. Para 2 personas, línea cocina mediterránea. Listo en 8 minutos. La línea Cocina Mediterránea de Maggi permite hacer una dieta admirada en todo el mundo. Para disfrutar de una alimentación sana y más variada de la que imaginas. Si creías conocer la dieta mediterránea, ahora descubre su cocina. Fácil y cómodo: 1. Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande. 2. Verter el contenido de la bolsa (sin descongelar) y rehogarlo durante 2 minutos. 3. Añadir 100 ml. (1/2 vaso) de agua y llevarlo a ebullición. 4. Cocerlo a fuego medio durante 6 minutos, removiéndolo de vez en cuando. Sugerencia: añadir 1 cucharada de aceite de oliva en el momento de retirar la sartén del fuego. Conservar en el frigorífico 1 día. En congelador de tres o cuatro estrellas: ver fecha de duración. Una vez descongelado no volver a congelar.

Formato/peso:

700

Ingredientes:

 arroz cocido (50,4 %), cebolla, pota, tomate, pimiento verde, vino tinto, aceite de oliva (1,2 %), tinta de cefalópodos, calamar en polvo, aceite de girasol, harina de trigo, sal, grasa de palma, ajo. Trazas de soja.

Información nutricional (por 100 g. de producto):

Calorías (Kcal.): 105

Proteínas (g): 4,3

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 16,8

	Azúcares:
	Almidones:

Grasas totales (de las cuales) (g): 2,1

	Saturadas:
	Monoinsaturadas:
	Colesterol (mg):

Fibra alimentaria (g):

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg):
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg):
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g):
	Potasio:
	Calcio:
	Fósforo:
	Magnesio:
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

Empresa: Maggi-Nestlé

Contacto: Servicio de información al consumidor: 902 112 113. Apartado de correos: 1404-08080 Barcelona.