Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Manuel Zamora

El Bustar Segoviana de patatas Monalisa de calidad suprema

Descripción:

las patatas El Bustar no engordan, no contienen ácidos grasos ni colesterol, son nutritivas, bajas en calorías y fáciles de digerir. Son ricas en potasio, manganeso, hierro, fibras alimentarias, sales minerales y en vitaminas C, B1, B2, B6. Variedad: Monalisa. Calibre: 50-80 mm. Incluyen código de trazabilidad (016101). Recomendaciones de conservación: 1. Para su correcta conservación las patatas se deben guardar en un lugar: seco, fresco (entre 10º C-15º C) y totalmente oscuro. 2. No guardar en frigorífico ya que a temperaturas inferiores a 5º C, el almidón de la patata se convierte en azúcar en mayor cantidad del que se usa en la respiración, y al irse acumulando el azúcar, la patata adquiere un sabor dulzón y oscuece al freirla. 3. No exponer a la luz, ya que los tubérculos expuestos a la luz se "verdean", y este tejido verde tien un alto contenido en solanina, de sabor amargo y no apto para su consumo.

Formato/peso:

2,5 kg

Ingredientes:

Información nutricional (por 100 g. de producto):

Calorías (Kcal.): 274,10

Proteínas (g): 2,3

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 14,6

	Azúcares:
	Almidones:

Grasas totales (de las cuales) (g):

	Saturadas:
	Monoinsaturadas:
	Colesterol (mg):

Fibra alimentaria (g):

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg): 2
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg): 0,05
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g): 2
	Potasio:
	Calcio: 9
	Fósforo:
	Magnesio:
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

Empresa:

Contacto:

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