Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

El Bustar Segoviana de patatas Monalisa de calidad suprema

Descripción:

las patatas El Bustar no engordan, no contienen ácidos grasos ni colesterol, son nutritivas, bajas en calorías y fáciles de digerir. Son ricas en potasio, manganeso, hierro, fibras alimentarias, sales minerales y en vitaminas C, B1, B2, B6. Variedad: Monalisa. Calibre: 50-80 mm. Incluyen código de trazabilidad (016101). Recomendaciones de conservación: 1. Para su correcta conservación las patatas se deben guardar en un lugar: seco, fresco (entre 10º C-15º C) y totalmente oscuro. 2. No guardar en frigorífico ya que a temperaturas inferiores a 5º C, el almidón de la patata se convierte en azúcar en mayor cantidad del que se usa en la respiración, y al irse acumulando el azúcar, la patata adquiere un sabor dulzón y oscuece al freirla. 3. No exponer a la luz, ya que los tubérculos expuestos a la luz se "verdean", y este tejido verde tien un alto contenido en solanina, de sabor amargo y no apto para su consumo.

Formato/peso:

2,5 kg

Ingredientes:

Información nutricional (por 100 g. de producto):

Calorías (Kcal.): 274,10

Proteínas (g): 2,3

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 14,6

	Azúcares:
	Almidones:

Grasas totales (de las cuales) (g):

	Saturadas:
	Monoinsaturadas:
	Colesterol (mg):

Fibra alimentaria (g):

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg): 2
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg): 0,05
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g): 2
	Potasio:
	Calcio: 9
	Fósforo:
	Magnesio:
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

Empresa:

Contacto:

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