Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

10 varitas de merluza y queso Pescanova

Descripción:

Precocinado ultracongelado, varitas de merluza y queso, sabrosas, doradas y crujientes. Toda la energía que necesitan tus hijos para crecer muy fuertes. En Pescanova seleccionan la mejor merluza, le quitan las espinas, la empanan y la ultracongelan recién hecha. Así llegan a nuestra casa, listas para freír y comer. En sartén: freír las varitas, sin descongelar, en aceite abundante y muy caliente (170-180º C). Para que la temperatura del aceite no disminuya, no hay que añadir más de 5/6 piezas por fritura. Dar la vuelta de inmediato para formar una cobertura más crujiente y continuar friendo, de 2 a 3 minutos, hasta que estén bien doradas. Freidora: freír las varitas sin descongelar en aceite abundante y muy caliente (170-180º C)de 2 a 3 minutos, hasta que estén bien doradas. Para que la temperatura del aceite no disminuya, no añadir más de 5-6 varitas por fritura. Si se observa hielo superficial sobre el producto, retirar con ayuda de un paño antes de freír, para evitar salpicaduras de aceite. Calidad sin espinas: a pesar de que se ha puesto el mayor esmero en la extracción de todas las espinas, eventualmente puede aparecer alguan.

Formato/peso:

300 g.

Ingredientes:

 merluza (33%), preparado lácteo extragraso (22%) (grasa vegetal, leche desnatada, agua, proteína láctea, almidón de trigo, queso (10%), mantequilla, sal común, colorante (E-160b), fécula de patata y espesante (E-464)), pan rallado (harina de trigo, aceite de girasol, levadura, sal y especies (pimentón y cúrcuma)), agua, aceite vegetal, harina de trigo, almidón de trigo, sal. Información de interés para las personas con alguna alergia: este producto puede contener de forma ocasional trazas de huevo.

Información nutricional (por 100 g. de producto):

Calorías (Kcal.): 234,8

Proteínas (g): 11,1

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 17,0

	Azúcares:
	Almidones:

Grasas totales (de las cuales) (g): 13,6

	Saturadas:
	Monoinsaturadas:
	Colesterol (mg):

Fibra alimentaria (g):

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg):
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg):
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g):
	Potasio:
	Calcio:
	Fósforo:
	Magnesio:
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

Empresa: Pescanova Alimentación SA. Rua de José Fernández López s/n. Chapela. Redondela (Pontevedra).

Contacto: Para cualquier información remitir la solapa del producto a Apdo. de Correos 424 Vigo (Pontevedra). Servicio de atención al consumidor: 902 999 333. Club de consumidores Pescanova. Apdo. 424. 36200 Vigo (Pontevedra). www.pescanova.es E-mail: sugerenciasconsumidor@pescanova.es

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