Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Arko Real, primera jalea real en recibir la certificación de Apicultura Responsable

  • La jalea real es el complemento alimenticio más utilizado en España
  • La jalea real se suele utilizar para reducir el cansancio y aumentar la vitalidad gracias a su contenido en vitaminas, proteínas y minerales

La jalea Arko Real es la primera jalea real en recibir la certificación de Apicultura Responsable, concedido por el organismo independiente Ecocert. Se trata del primer órgano en el mundo en certificaciones ecológicas, que concede tras superar un riguroso análisis sobre los procedimientos de fabricación, más exigente aún que al que se someten los alimentos orgánicos para su denominación.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

En la mesa con Leonardo Da Vinci

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La biografía gastronómica y las recetas de un genio “vegetariano”, escrita por Eva Celada, con fotografías de Javier Peñas.

Leonardo Da Vinci ha sido el punto de partida y el destino de infinidad de obras y estudios de todo tipo que se han ocupado de otorgarle la perenne popularidad que hoy sigue alimentando a todas las artes. ¿Por qué la cocina iba a ser menos? Es hora de descubrir su lado más humano: alrededor de la mesa.

Nutriguia, Noviembre 2019

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Manuel Zamora

Yayitas desayuno Doradas al horno LU

Descripción:

Crujientes y deliciosas galletas doradas. Información adicional: Un buen desayuno es lo más saludable que puedes tomar por la mañana. Los expertos en Nutrición de la Unión Europea aconsejan que el desayuno cubra entre el 20% y el 25 % de las cantidades diarias recomendadas en energía y nutrientes esenciales. Nosotros te recomendamos el siguiene menú desayuno de 450 calorías: 6 yayitas doradas al horno, 1 taza de café con leche o 1 yogur Danone natural, 1/2 vaso de zumo de naranja, 1 cuajada Danone con miel. Las yayitas desayuno doradas al horno son un alimento sano y equilibrado para empezar el día, porque están elaboradas con ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados. Prueba las diferentes variedades: Tostada casera, Doradas al horno e Integrales y 5 cereales. Ahora tu también puedes hacerlas en casa. Ingredientes:

  1. kg de harina (floja), 250 g de azúcar, 250 ml de aceite vegetal, 50 ml. de agua, una pizca de sal, una pizca de levadura, una pizca de vainilla, una pizca de nata y 2 huevos.
Amasado: mezcla todos los ingredientes (excepto la harina y el agua) con un batidor hasta que consigas una mezcla homogénea, a continuación añade la harina y el agua y amasa enérgicamente hasta conseguir que todos los ingredientes queden mezclados por un igual. A continuación pon la masa sobre una superficie lisa y con la ayuda de un rodillo estírala hasta conseguir un espesor de 4 mm aproximadamente. Corta la masa en trozos redondos y ponlos en la bandeja, a continuación píntalos con huevo batido. Cocción: se cocerán en horno no muy fuerte durante unos 20 min. aproximadamente.

Formato/peso:

3 paquetes (600 g)

Ingredientes:

harina de trigo, azúcar, grasa vegetal, jarabe de glucosa, sal, gasificante: bicarbonato amónico, bicarbonato sódico, leche desnatada en polvo, aromas, emulgente: lecitina de soja. Contiene: trigo, leche de soja. Elaborado en una fábrica que utiliza huevo, avellana,

Información nutricional (por 100 g. de producto/por galleta):

Calorías (Kcal.): 480/ 33,05

Proteínas (g): 7,5/ 0,518

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 74/ 5,106

	Azúcares:
	Almidones:

Grasas totales (de las cuales) (g): 17/ 1,173

	Saturadas:
	Monoinsaturadas:
	Colesterol (mg):

Fibra alimentaria (g):

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg):
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg):
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g):
	Potasio:
	Calcio:
	Fósforo:
	Magnesio:
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

Empresa: LU Biscuits SA. Urgell, 240. 08036 Barcelona. Una compañía del Grupo Danone.

Contacto: LU responde: 902 100 207

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