Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Manuel Zamora

Trufas Sin Azúcar Delaviuda

Descripción:

Trufas con leche y sin azúcar de la confitería Delaviuda. Esta empresa surgió cuando la Viuda de Manuel López se hizo cargo de la pequeña confitería fundada, junto con su esposo en 1927. Muy pronto se haría famosa por su esmero y calidad, que se reflejaban en los dulces. Nadie conocía el secreto de sus recetas. El tiempo ha pasado pero las especialidades de esta famosa confitería llegan hoy con la misma calidad y el mismo saber hacer, que han convertido su sabor en tradición.

Formato/peso:

150 g

Ingredientes:

 edulcorante: maltitol, manteca de cacao, pasta de cacao,leche en polvo, leche en polvo desnatada, aceite vegetal, pasta de avellana, cacao en polvo desgrasado, mantequilla, emulgente: lecitina de soja y aromas. Cobertura: chocolate con leche con edulcorantes (47 %) (Cacao mínimo 36 %). Puede contener trazas de otros frutos secos.

Información nutricional (por 100 g. de producto):

Calorías (Kcal.): 529

Proteínas (g): 8,4

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 44

	Azúcares: 1,4
	Almidones: 0 g
            Poloalcoholes: 42

Grasas totales (de las cuales) (g): 43,2

	Saturadas: 22,5
	Monoinsaturadas: 14,9
	Colesterol (mg): 11

Fibra alimentaria (g): 0,8

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg):
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg):
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g): 0,6
	Potasio:
	Calcio:
	Fósforo:
	Magnesio:
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

Empresa: Delaviuda Alimentación S.A. Santa María 4. 45100 Sonseca (Toledo)

Contacto: Atención al consumidor: Apartado de correos nº 1- 45100 Sonseca (Toledo). www.delaviuda.com

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