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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Manuel Zamora

Inspiración Valdemar. Las Canteras 2010

  • Un viñedo excepcional de la Rioja Alavesa es el encargado de dar nombre a este nuevo vino de Inspiración

Primero Inspiración Valdemar nos sorprendió con unos monovarietales únicos y exclusivos como su 100% Maturana o 100% Graciano, después rompió moldes poniendo en el mercado uno de los primeros Tempranillos Blancos del mundo y ahora, haciendo honor a su filosofía de trabajar con viñedo propio, nos ofrece uno de sus viñedos más excepcionales convertido por fin en un vino: Las Canteras.

La riqueza en matices intensos a fruta madura se ensamblan con las delicadas notas especiadas a vainilla y cacao convirtiendo a Las Canteras en un vino elegante y lleno de personalidad.

Fuerza y expresividad son los adjetivos que mejor definen el último fruto de esta bodega riojana.

Ficha de cata

  • Añada: 2010
  • Viñedo: vino de pago: Las Canteras.
  • Variedad: 70% tempranillo y 30% Graciano.
  • Grado: 14,4% Vol.
  • Envejecimiento: 14 meses en barrica nueva de roble francés.
  • Acidez: 5,9 g/l (tartárica)
  • Fecha de vendimia: 3ª Semana de Octubre.
  • Fecha de embotellado: Junio 2012.
  • Observaciones
    • Color: Presenta un color rojo cereza picota bien cubierto brillante.
    • Aroma: Posee un cremoso aroma donde destacan las frutas maduras con motas especiadas a vainilla y cacao.
    • Paladar: Una entrada sabrosa y muy potente. Con matices a fruta intensos con un retrogusto muy largo y persistente.
    • Maridaje: Con carnes rojas a la brasa y estofados. Caza de pelo y pluma en salsa. Así como con tablas de quesos curados o ahumados y embutidos ibéricos.
  • Temperatura de servicio: 16/18ºC.
  • PVP.aprox. en tienda: 12,94 € + IVA.

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