Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Línea Oncology de María D´Uol

Te lo anticipamos en nuestro Facebook (Dori Rodriguez García), el pasado día 19 de octubre, Día del Cáncer de Mama, asistimos en la Residencia de Estudiantes, en Madrid, a la presentación de la Línea Oncology de María D´Uol. Una gama específica para los cuidados de la piel durante los tratamientos oncológicos (radioterapia y quimioterapia). María Unceta- Barrenechea Olázar, farmaceutica y alma mater de la misma, nos contaba que está formulada con un único sentido, una razón de ser: aliviar el sufrimiento de las personas en tratamiento, previniendo y reparando los daños en su piel. ¡Fantástica!

La alternativa cosmética a los corticoides, antihistamínicos o cremas con lidocaína utilizados para reducir los efectos secundarios de la quimioterapia y la radioterapia en la piel.

5 años de investigación para el desarrollo de una línea cosmética. Con alta concentración de principios activos naturales; pensada para la prevención, el alivio y reparación de la piel en pacientes inmunodeprimidos por el tratamiento oncológico. Emulsión, crema, spray, loción, aceite… diferentes texturas para aplicar con generosidad sobre la piel, según las necesidades de cada paciente.

Los efectos de la quimioterapia sobre la piel

Tanto las terapias más recientes como la quimioterapia convencional tienen efectos secundarios específicos sobre la piel, el cabello y las uñas, que son vías de eliminación de los tóxicos.

Los efectos dependen del fármaco administrado a cada persona y aunque pocas veces revisten gravedad, a menudo generan molestias tan grandes como para que el paciente desee interrumpir el tratamiento contra el cáncer.

Veamos:

  • Picor en la piel de todo el cuerpo o del cuero cabelludo, dificultando el sueño y el descanso durante la noche, así como aumentando la irritabilidad.
  • Granos dolorosos y bultos purulentos en rostro, cuello, región torácica superior o espalda.
  • Sensibilidad en la piel del rostro, similar a la quemadura de sol.
  • Llagas en nariz, ojos o boca, similares a las aftas.
  • Inflamación y enrojecimiento doloroso del tejido alrededor de las uñas, que se vuelven quebradizas y se pueden caer.
  • Grietas en la yema de los dedos o en la planta de los pies.
  • Caída del cabello.
  • Crecimiento aumentado del vello facial.
  • Facilidad para los hematomas.
  • Sequedad y descamación de la piel.
  • Sequedad y comezón en los ojos.
  • Manos con piel engrosada, dolorida y a veces, con ampollas que impiden sostener objetos por el dolor producido.
  • Piel de los pies engrosada, con eventuales callos en las palmas o en los talones.

Los efectos de la radioterapia sobre la piel

Es un tratamiento localizado, cuyos efectos secundarios varían en función del área tratada, la dosis total recibida, la dosis aplicada en cada sesión y la respuesta individual de cada persona. Entre ellos, son comunes el cansancio y las reacciones en la piel (radio dermitis), que pueden producirse al margen de la zona donde se aplique:

  • Alteraciones cutáneas similares a la de una quemadura solar mientras dura el tratamiento. El eritema que se produce a las 2 ó 3 semanas, precede a la pigmentación oscura que adquiere la piel en la zona tratada a partir de la cuarta semana.
  • Alteraciones más severas como dermitis o epitelitis en zonas de la piel como los pliegues, cuya aparición depende de la susceptibilidad individual.

Los efectos secundarios de la quimioterapia y de la radioterapia son muy conocidos por los oncólogos, que durante años han asistido impotentes a la aparición de lesiones sobre la piel, el pelo o el cabello, sin poder hacer mucho más que administrar medicamentos para un limitado alivio del síntoma. Aunque temporales, estos efectos empeoran tanto la calidad de vida de los pacientes, que algunos llegan a plantearse el abandono del tratamiento. El enrojecimiento, el prurito, las llagas, etc, han estado relegados a un segundo plano hasta que los Laboratorios Maria D’uol, de la mano de María Unceta- Barrenechea Olázar, hizo su gran apuesta por esta Línea Oncológica, formulada y elaborada en España.

María D´uol Oncology

María D’uol, nos presenta María D’uol Oncology, la primera línea cosmética pensada y formulada para prevenir, aliviar y reparar los efectos secundarios de la quimioterapia y la radioterapia sobre la piel.

Formulada por la propia María Unceta-Barrenechea Olázar, María D’uol Oncology es una gama de 6 productos con la máxima concentración de principios activos naturales y materias primas de primera calidad. Con una política de precios tan razonable como la del resto de sus 80 referencias (entre 30 y 60 €) hoy presentes en el mercado, es una línea generosa y variada en sus texturas, coherente con el compromiso de María D’uol de lanzar únicamente la fórmula más impecable.

Enfermos y personal sanitario, que con su propia experiencia han contribuido al desarrollo de María D’uol Oncology, son testigos de la pasión y la entrega que María ha puesto en este proyecto íntimamente ligado a su vida personal.

Biografía: María Unceta-Barrenechea Olázar-María D´uol

El bálsamo reparador

2012: Este pensamiento perseguía a María reiteradamente, tras recibir una llamada del Hospital Universitario de Álava (Vitoria) interesándose por sus productos, aquellos que ella misma recomendó 9 meses antes, a una madre que le pidió consejo para paliar los efectos de la quimio en la piel de su hija, recién diagnosticada con un cáncer de mama.

El inesperado interés del personal sanitario, asombrado ante la ausencia de lesiones cutáneas en la paciente, impulsa el interés de María por investigar y encontrar nuevos principios activos, naturales y seguros.

Nace, así, el Bálsamo Reparador de María D’uol Oncology, un cosmético calmante, especialmente pensado para prevenir los efectos secundarios en la piel de los tratamientos contra el cáncer en pacientes inmunodeprimidos.

Una vez registrado en los organismos sanitarios de Europa, el producto se empieza a recomendar y la empresa comienza a recibir testimonios y muestras de agradecimiento firmados por pacientes desde diferentes puntos del país.

Cómo es este bálsamo...

Es una emulsión nutritiva, de fina textura y agradable olor, que penetra rápidamente en la piel. Por su poder para disminuir el enrojecimiento y aliviar la irritación, es muy adecuado para atenuar los efectos secundarios en la piel de la quimioterapia y la radioterapia.

Contiene manteca de Karité, que es hidratante, nutritiva y suavizante, además de protectora, antiirritante y calmante. Posee también, aceite de pepita de uva, cuyos ácidos grasos esenciales desempeñan una fuerte actividad reparadora de la función barrera de la piel. A la elasticidad que éste aporta, se suma la actividad biológica de los polisacáridos contenidos en las hojas de Aloe, que promueven la cicatrización, son antifúngicos e inmunomoduladores. El aceite regenerante de la rosa mosqueta completa la fórmula junto con la alantoína y el filtro solar.

PVP (300 ml): 33,90 €

Línea Oncology de María D´uol: aceite reparador, loción, beauty cream, crema solar

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