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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Línea de turrones “Salud y Placer” de Lacasa

  • Los Pralinés de Chocolate con guindas, Tres chocolates, Crema catalana y Bombón almendrado son los nuevos sabores de la gama sin azúcar ni colesterol de Lacasa.

Lacasa, ha mantenido desde sus inicios un interés absoluto en irse adaptando a los cambios del mercado, así como en satisfacer las necesidades del consumidor. Por ello, desde el año pasado, se ha sumado a la tendencia del dulce sin azúcar, presentando el turrón “Salud y Placer”, que amplia un poco más las posibilidades de los que se cuidan, ya que además no tiene colesterol.

Tras el éxito que tuvo el año pasado con el lanzamiento de Salud y Placer, Lacasa ha querido celebrarlo trabajando con mimo y dedicación en 4 nuevas variedades, con la finalidad de ampliar su variedad de sabores, satisfaciendo así el gusto de todos los paladares.

Salud y Placer, nació como el primer turrón libre en colesterol, cuidando por partida doble la salud del consumidor (sin colesterol y sin azúcar). Manteniendo el mejor sabor de los dulces Lacasa, las variedad es extensa:

  • Tres variedades que se presentaron con el lanzamiento (Chocolate con almendras, Café-Moka y Chocolate Crujiente).
  • Cuatro nuevas variedades del 2008 cuyos sabores despertarán adicción: praliné de chocolate con guindas, y almendras, praliné tres chocolates, praliné de crema catalana y praliné de bombón almendrado.

Los turrones de Lacasa “Salud y Placer” terminan con la idea de que el consumidor que se cuida no puede disfrutar de una amplia gama de sabores en Navidad.

Lacasa, turrones con imaginación.

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