Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora del Premio Nutrigold 2019

  • Los premios Nutrigold se entregan con la finalidad de dar a conocer y galardonar los productos más innovadores de la industria agroalimentaria

La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora de los Premios Nutrigold 2019 al Producto Más Innovador. Durante el acto de clausura de las XXIII Jornadas de Nutrición Práctica y el XIII Congreso Internacional de Dietética, Alimentación y Nutrición, celebrado el 3 y 4 de abril en el Centro de Conferencias de la Fundación Pablo VI de Madrid, se entregó este galardón de la mano del Dr. Antonio Villarino.

Nutriguia, Abril 2019

Libros

Homenaje a la Marquesa de Parabere

Un homenaje a María Mestayer de Echagüe y, a la vez, a nuestra historia culinaria. La cocina española actual, que tantos éxitos viene cosechando y tantos nos deparará, sería incomprensible sin la labor de quienes, antes, asentaron las bases, es decir: fijaron las recetas sobre las que han venido trabajando las nuevas generaciones. Rendir homenaje a esos pioneros es un deber que todos quieren cumplir. Más aún cuando la homenajeada es un personaje de vida y obra excepcionales: María Mestayer de Echagüe, conocida en el mundo de la gastronomía como Marquesa de Parabere.

Este libro es en realidad un homenaje en dos volúmenes: el primer volumen rescata algunas de las recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere, tal y como ella nos las dejó, introduciendo solo alguna nota cuando se ha considerado necesario actualizarle al lector el uso de los utensilios o las técnicas de la época. El gran reto: tratar de recrearlas fotográficamente como ella las habría hecho.

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Set de cucharas medidoras de Weight Watchers

Para controlar mejor todas tus recetas. El programa de alimentación de Weight Watchers cuenta con un sistema de medición de los alimentos propio. Todos los alimentos y bebidas tienen una valoración en POINTS® basada en las calorías y grasas que aportan:

  • ½ cucharadita = 2,5 ml = 0,5 valor POINTS®
  • 1 cucharadita = 5 ml = 1 valor POINTS®
  • ½ cucharada = 7,5 ml = 1,5 valor POINTS®
  • 1 cucharada = 15 ml = 2,5 valor POINTS®

El nuevo set de cocina de Weight Watchers compuesto por 4 cucharitas de diferentes tamaños, permite medir las cantidades de los condimentos o ayudas culinarias con los que aderezar tus comidas. Podrás añadir aceite, mantequilla, mahonesa u otros ingredientes a tus recetas favoritas poniendo siempre la cantidad adecuada de cada uno de ellos para que tus platos resulten sabrosos al mismo tiempo que saludables.

Con este útil set de cucharitas podrás añadir la cantidad justa de queso, o las cucharaditas de azúcar necesarias para tu yogurt; controlando de esta manera el aporte calórico de todas tus comidas.

Precio por set de cucharitas: 3 €