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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Vinos

Viña Monty 2004. El vino en su justa medida

Fiel a sus principios históricos de calidad, respeto por la tradición y con espíritu innovador, Bodegas Montecillo hace gala de su saber hacer con Viña Monty Crianza 2004, que ahora también se presenta en un formato más pequeño, de 50cl, ideal para disfrutar en pareja.

Bodegas Montecillo lleva más de un siglo dedicada a la elaboración de vinos de calidad, con personalidad y apegados a la tierra riojana sin perder de vista los gustos actuales de los amantes del vino. Precisamente pensando en ellos, la nueva añada de Viña Monty Crianza 2004 se presenta, además de en su formato tradicional, en una nueva botella de 50cl., sólo para hostelería, que permite disfrutar de toda la intensidad de La Rioja sin preocuparse por una copa de más.

Esta nueva añada de Viña Monty, calificada como Excelente por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja, se elabora con uvas procedentes de La Rioja Alta, un 90% Tempranillo y 10% de Mazuelo, una variedad que aporta color y robustez. Presenta un color granate, limpio y brillante, con irisaciones teja. Nariz potente, con notas tostadas de su crianza en roble americano y toques especiados. En boca es amplio y amable, con recuerdos a caramelo y café, y madera bien integrada. Final largo y elegante.

Un crianza tradicional con aires de modernidad, un vino que Jesús Mª Lezáun, Enólogo y Gerente de la bodega, recuperó del pasado en la anterior vendimia, para aquellos que quieren disfrutar de todo el sabor de las elaboraciones artesanales y sublimar el gusto por los colores intensos, la fruta y sus aromas.

Viña Monty Crianza 2004 50cl. es un pequeño gran tesoro que sólo se podrá disfrutar en restauración.

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