Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

Escaparate de Navidad 2018

SS.MM. los Reyes Magos de Oriente ya están de camino, Papá Noel acostumbra a pasarse antes por nuestros hogares... son fechas de familia, de amigos, de detalles, fechas de ilusión. En Nutriguia.com te proponemos algunas ideas para hacerte más feliz y hacer más feliz a los tuyos. Como cada año te deseamos una dulce y maravillosa Navidad, en la que se cumplan todos, todos tus deseos.

Eso van a decir tus hijos, en cuanto se enteren de que existe. Estas Navidades, los pequeños de la familia cobrarán protagonismo. En Nutriguia.com te dimos ya el notición. Dado que la cocina es un arte que cada vez engancha más, tanto a mayores como a jóvenes, para que los reyes de la casa puedan empezar a hacer sus pinitos culinarios con la mayor seguridad y diversión, Thermomix ® acaba de presentarnos el nuevo robot de cocina de juguete TM5. ¡Una monada!

Es una fiel reproducción del modelo original TM5, funciona a pilas e incluye 5 recetas sencillas que los niños pueden elaborar siguiendo las indicaciones en su pantalla LCD, imitando a la perfección al Thermomix ® real. ¿Preparados para cocinar en familia? Qué divertido...

Este ‘mini Thermomix’ es capaz incluso de desarrollar 6 funciones: introducción de tiempo, selección de “temperatura” con indicadores LED (simulando la realidad, ya que el juguete no permite aumentar la temperatura real), velocidad (tiene 5 niveles reales de velocidad de giro), modo “peso”, modo amasado y turbo y giro a la derecha/izquierda.

¡Y qué vino! Un excelente blanco fermetado en barrica, perfecto para regalar o regalarte en tus mesas navideñas. ¿Te ha tocado llevar los vinos? Elige Finca La Reñana Selección Especial 2013, os va a encantar. Con una crianza de 18 meses en barricas seleccionadas, de los mejores bosques franceses, con un reposo posterior de 20 meses ya embotellado. Variedades de uva: 90% Viura y 10% Malvasía. Elaborado con uvas procedentes de Viñedo Finca La Reñana, de 85 años, ubicado en las faldas de Sierra Cantabria, a 650 m. con escasos rendimientos (3.500 kg/ha), que permite maduración lenta y pausada. De color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz tiene aromas cítricos, con matices de vainilla, fondo de panadería y tostados finos y elegantes. En boca es fresco y untoso. Con gran equilibrio entre fruta, acidez y alcohol. Un vino Rioja, elegante para celebrar y acompañar a los mejores mariscos en tus mesas, durante las próximas fiestas. PVP aprox.: 17,95€

¿Un detalle de cosmética? Acertarás seguro. Por ejemplo, con la nueva generación de barras de labios Delfy Cosmetics, dos colores distintos en un mismo labial. Ayudan a lograr un efecto marmolado, combinando las distintas tonalidades. Para aportar luz, por ejemplo, aplicamos un tono más claro en el centro de los labios y más oscuro en las comisuras. Cremoso y cubriente, está disponible en 4 tonos. ¿Sabias que al 95% de las mujeres nos gusta recibir regalos de cosmética por Navidad? Ahí lo dejamos... Estos labiales además de chulísimos, tienen un precio estupendo: 19.00€. Los encuentras en Centros de Estética y también On-line: www.delfycosmetics.es

Repleto de recetas top, para tus celebraciones. Thermomix® presenta ‘Dulces de Navidad’, con deliciosas recetas de repostería para disfrutar preparando los dulces más originales, con los tuyos estas fiestas. Para ese miembro de tu familia que es un foodie... o ese amigo entrañable el regalo perfecto. Reuniones, cenas, comidas… Para que estos instantes sean aún más dulces, Thermomix® presenta ‘Dulces de Navidad’, el nuevo libro de recetas de bolsillo, para redescubrir los caprichos de la repostería navideña. Incluye 60 recetas, que van desde los clásicos de siempre a novedosas propuestas, pasando por algunos de los dulces más típicos de estas fiestas en distintas partes del mundo. ¿Quieres sorprender a los tuyos en estas fechas tan especiales? Regálatelo, podrás hacer por ejemplo ‘Salchichón de chocolate’, ‘Turrón de galletas Oreo®’, ‘Tronco de Navidad con frutas frescas’ o ‘Panettone con chocolate y naranja.’ Y... lo mejor es su precio: PVP: 12, 95€ Todas las recetas de este libro están disponibles en modo cocina guiada en Cookidoo®. #pideundeseoThermomix Yo ya me lo he pedido.

Esta Navidad los mejores regalos los tienes en Sensilis, preciosos cofres para obsequiar en estas fiestas, con tratamientos únicos para las diferentes necesidades de cada piel. Nochebuena, Navidad, la fiesta de Fin de Año, el Día 1, Reyes... Cotillones, fiestas en familia, con amigos, tienes que estar resplandeciente. ¿Por qué no regalarte un cofre Sensilis a tu medida? También es una excelente opción para los que estén pensando elegir algo adecuado para tí. Sensilis ha preparado tres neceseres llenos de belleza para que puedas o puedan elegir entre tres tipos de tratamientos diferentes y únicos. Como el Coffret Upgrade Chrono Lift-Tratamiento anti edad, con tecnología genómica que protege el ADN celular y retrasa el envejecimiento de la piel. Incluye UPGRADE CHRONO LIFT DAY CREAM SPF 20, crema de día, que estimula la síntesis del colágeno. Y UPGRADE CHRONOLIFT AMPOULES un tratamiento rejuvenecedor intensivo en ampollas, formulado con Ácido Ferúlico, con efecto tensor inmediato, alisando arrugas y líneas de expresión. Reafirma y redefine el óvalo facial. PVP: 53,90€. También tienes el Coffret Supreme Renewal Detox Beauty-Regeneración profunda de la piel, para reparar las estructuras cutáneas. PVP.: 63,00€ . Y el Coffret Origin Pro EGF-5-Alarga tu belleza natural, con acción anti-edad 360º. PVP.: 126,00€.

Un libro de culto, que iluminará las navidades de los foodies, entre los que me incluyo. Nos descubre el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo el máximo exponente. Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos 10 años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. Con maravillosas fotografías de padre e hija en sus emblemáticos fogones, y de los deliciosos platos con el sello Arzak. Se presenta estuchado, con cubierta luminosa, sí chulísima, se carga con la luz, y refleja fosforescente el nombre de las recetas que están escritas en ella. ¡Me encanta! y a Juan Mari, también le gusta que brillen, según nos ha contado su hija. Editorial: Planeta Gastro. Páginas: 254. PVP.: 49.00€

Serán tu mejor regalo si los tienes a mano estas fiestas. El 68 por ciento de los españoles bebe y come en exceso en Navidad. Comilonas, celebraciones, eventos, reuniones, copas... son inevitables, por más que cada año intentemos no pasarnos demasiado. Lo cierto es que un 24 por ciento de los españoles tiene problemas digestivos, y entre ellos, la acidez es muy frecuente y se agudiza cuando hacemos grandes excesos en la dita. ¿Quieres estar prevenido? No quieres sentirte lleno y pesado, con dolor de estómago... Compra en tu farmacia o parafarmacia Arkodigest Reflucid (5,70€, 15 comprimidos), la última novedad de los Laboratorios Arkopharma. Entre otros activos contiene corteza de olmo rojo, cuyos mucílagos recubren y alivian la mucosa del tracto digestivo superior. A partir de 12 años. Apto para embarazadas. Tomar 1 comprimido masticable de Arkodigest® Reflucid con las principales comidas o antes de acostarte. Para proteger tu hígado frente al consumo de alcohol y los alimentos ricos en grasa tienes Arkocápsulas Cardo Mariano (8,40€, 50 cápsulas), también en farmacias y parafarmacias: 2 cápsulas en la comida y en la cena con un gran vaso de agua. Y... ahora sí, difruta sin miedo de la Navidad.

Resaltar tu belleza natural será facilísimo con la nueva gama de maquillaje Ardell Beauty. En estas fiestas buscarás los mejores estilismos y maquillajes especiales que resalten tu belleza natural en esas reuniones con la familia o con los amigos. El maquillador Giann Franco Auditore, propone dos looks muy especiales: uno más discreto y natural, para comidas en familia o reuniones de empresa. El otro más atrevido y sofisticado, para cenas de amigos o la fiesta de Fin de Año. Para un Day look: sombras en tonos marrón tierra de la paleta Pro Eyeshadow Mate (14,95€). Para unos labios naturales mezclar los tonos On the ball y Nude you say, de la paleta Pro Lipstick Natural (12,50€). En las pestañas, Volumizing Máscara. Para Night Make Up: propone sombras en barra Eyeresitible y la paleta Pro Eyesshadow Shimmer, con tonos dorado y azules. Al tratarse de un look más atrevido, emplear el delineador en gel Wanna Get Lucky en la pestaña inferior, ya sea con el azul o dorado. Si queremos dar más volumen a las pestañas, usaremos las pestañas Wispies. Y por último para realzar el color de los labios, la paleta Pro Lipstick Bold con el tono Slittered thoughts. Dos maquillajes perfectos para estas navidades y para el resto del año. Para regalar o regalarte.

Continuará...

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