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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Moss Coffee. Tendencia foodie: ¿tú capsuleas?

Tomar el café en cápsulas, a la carta, es lo último. Además de la Reina Leticia y Kim Kardashian, otras celebrities como Immanol Arias o Pablo Motos confían en sus beneficios antioxidantes

  • La moda de las bebidas en cápsulas llega a los superalimentos. Lo último es incorporarlos en tu dieta junto a tu café matutino.
  • A los beneficios cardiosaludables del café se le añaden los antioxidantes del Reishi, conocido como el “hongo de la inmortalidad” en la medicina tradicional china.

El café es un producto imprescindible en la dieta occidental, con miles de variedades en cuanto a sabor, aroma o preparación para satisfacer todos los gustos. La última revolución en llegar a los hogares españoles ha sido el café y las cafeteras en cápsulas consiguiendo una legión de seguidores como si de una nueva religión se tratase. Este sistema permite ahorrar costes de energía y agua a la hora de preparar la bebida favorita de muchos, además de expandir el abanico de posibilidades de forma que sea más fácil que nunca la personalización del tipo de café que deseemos en el momento.

La última moda al respecto es redondear las fórmulas en cápsulas mediante la incorporación de superalimentos, como el Reishi, cuyos principios activos nutricosméticos convierten el acto de tomar una taza de café en un gesto de belleza y salud antiaging.

¿Qué es el Reishi?

El reishi, conocido como el hongo “de los 1000 años”, “de la inmortalidad” u “hongo espiritual”, es el producto biológico número 1 en la Farmacopea china por su seguridad y virtudes. Cultivada especialmente al sur de China que produce el hongo Ganoderma Lucidum, cuyo nombre tiene un significado revelador:
  • Ganoderma: procedente del griego “piel brillante”
  • Luciderma: del latín “brillante”

Café + Reishi: la bebida antiox que acelera el metabolismo

Beber café reduce el apetito y proporciona energía extra, dos claves para mantener la forma física.

¿Por qué beber café ayuda a recuperar la línea?

  • La cafeína aporta energía para mantener la vitalidad y sentirse ágil de cara a realizar actividad física.
  • Nutricionistas recomiendan una taza al día, junto con una dieta equilibrada, como aliado para mantener las grasas a raya.
  • Su capacidad antioxidante es 500 veces mayor que la de la vitamina C.

Actualmente existen variedades de café que van más allá y aportan infinidad de ventajas para nuestro cuerpo. Es el caso del que hoy te hemos presentado en Nutriguia.com, Moss Coffee, la única marca que incluye Reishi puro en polvo, el producto biológico número 1 en la Farmacopea china por su seguridad y virtudes.

Datos:

  • Disponible en formato soluble y en cápsulas de diferentes sabores: café expresso, cortado con leche incorporada, moca, vanilla, caramelo y avellana.
  • Estuche 10 cápsulas. PVP 4,95€
  • De venta en www.mosscoffee.com

Saber más:

El café, una bebida que estimula tus sentidos y... aumenta la salud

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