Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La Cúrcuma disminuye la inflamación y mejora el dolor

Los cambios de temperatura afectan a las articulaciones que sufren más cuando llega el frío ya que, al producir la contracción de los vasos sanguíneos, impide que la sangre llegue correctamente a músculos y también articulaciones. Además, el frio disminuye la flexibilidad de los ligamentos por lo que las probabilidades de sufrir molestias al practicar deporte aumentan.

La planta medicinal más estudiada en los últimos años por sus propiedades antiinflamatorias es la Cúrcuma. Un estudio que acaba de publicarse confirma su efecto a diferentes dosis sobre las articulaciones. Se estudiaron 150 pacientes durante 90 días y se confirmó la disminución de la inflamación (por análisis en sangre de los marcadores de la inflamación) y la mejoría del dolor.

¡Nombramos a la Cúrcuma la planta del mes!

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

PULEVA Calcio Café y Calcio Muesli

Belén Rueda presenta Puleva Calcio "Estés donde estés"

  • La actriz, imagen de PULEVA Calcio desde hace una década, protagoniza el monólogo “Estés donde estés” para presentar las dos novedades de PULEVA Calcio.

Belén Rueda protagonizó, el pasado 13 de mayo en el Teatro Teatriz de Madrid, el monólogo “Estés donde estés” para PULEVA, marca de la que es imagen desde hace una década. Un monólogo dirigido al público más actual, independiente y que le gusta cuidarse tanto por dentro como por fuera, amante de la alimentación saludable, en el que se representan acciones de la vida diaria.

De este modo, PULEVA de la mano de Belén Rueda ha presentado sus dos novedosas variedades adaptadas al estilo de vida actual: PULEVA Calcio Café y PULEVA Calcio Muesli en cómodo envase de 175 ml. Dos nuevos productos que aportan el 35 por ciento de la Cantidad Diaria Recomendada de Calcio que necesita tomar un adulto, según el National Research Council de EEUU.

Es el único formato “listo para llevar” de la familia Calcio, que se presenta en dos nuevos sabores muy vinculados al mundo lácteo: PULEVA Calcio con Café, con un ligero toque de café, y PULEVA Calcio con Muesli, una combinación de leche, frutas y cereales que permite disfrutar en cualquier momento y lugar de un alimento completo y nutritivo.

Además de incorporar todas las propiedades nutricionales de la leche PULEVA Calcio, los nuevos sabores con café y con muesli proporcionan diferentes ventajas para el consumidor, como una mayor comodidad, por su ergonomía, práctico tapón y reducido tamaño que lo hace fácilmente transportable; y una mayor seguridad, gracias al innovador envase que garantiza la calidad del producto, con un sistema de cierre más seguro y tapón antigoteo.

"Guapa" por dentro y por fuera

En “Estés donde estés”, Belén Rueda, se mete en el papel de mujer trabajadora con un modo de vida muy actual y acorde con los nuevos tiempos. En el monólogo se han representado acciones cotidianas de una mujer de su tiempo que combina a la perfección su vida laboral con la personal y muy preocupada por cuidarse, tanto por dentro como por fuera.

Compartiendo la misma filosofía de fomentar una vida sana a través de una correcta alimentación, Belén Rueda lleva una década vinculada a Puleva como imagen de distintas campañas publicitarias.

Con el móvil en la mano Belén ha hablado hipotéticamente con su madre y nos ha contado a todos la importancia de cuidarnos y las excelencias de estos nuevos productos de Puleva, perfectos para llevar en el bolso y tomar en cualquier ocasión. Nos ha confesado que ella está así de guapa porque antes ha pasado por "chapa y pintura" (modesta ella), pero en Nutriguia.com hemos comprobado que eso no es cierto, que Belén gana mucho más (todavía) en las distancias cortas, ya que es guapísima y además encantadora. En la fotografía, Belén Rueda junto a Adoración Rodríguez, de Nutriguía.com, en la presentación de estos nuevos productos.

Eficacia demostrada científicamente

PULEVA, compañía comprometida con la salud y el bienestar de la sociedad, fue la primera marca del mercado en desarrollar, en 1993, una leche enriquecida en calcio, PULEVA Calcio. Se trata de una gama completa de leches enriquecidas con aproximadamente un 40 por ciento más de calcio que una leche normal y vitamina D, que cuenta con el aval científico de diferentes investigaciones publicadas en las principales revistas científicas internacionales. PULEVA Calcio favorece el depósito y la fijación del calcio en los huesos, ayudando a la formación y mantenimiento de un tejido óseo fuerte y sano.

PULEVA, aval de una gran empresa

Desde hace más de 50 años, PULEVA trabaja por el bienestar de toda la familia, empleando toda su experiencia y conocimiento en ofrecer a sus consumidores alimentos saludables y llenos de placer adaptados a sus necesidades nutricionales. Salud, familia, confianza, innovación, educación, respeto, solidaridad y compromiso son los pilares de esta filosofía, que han convertido a PULEVA en pionera en el desarrollo de alimentos funcionales. A la izquierda en la fotografía, Gregorio Jiménez, director general de PULEVA y Belén Rueda.