Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

W5... kit básico para lavar tu vajilla y cubertería

A mano o a máquina, te presentamos 4 productos para dejar tu vajilla, cristalería y el resto de tu menaje de cocina impecables. La higiene es esencial y en www.nutriguia.com hemos probado tres productos para el lavado a mano y un paquete de pastillas para el lavavajillas de la marca W5. Los 4 productos los encuentras en Lidl.

Jabón de Marsella W5

Lavavajillas concentrado, para una limpieza a mano radiante. Con agradable perfume y delicado para la piel. Yo siempre que puedo elegir compro jabón de Marsella, incluso en el detergente de la lavadora. Me gustan los resultados y el excelente olor a limpio. 500 ml. 166 lavados. Cada aplicación (aprox. 3 ml.) sirve para 5 litros de agua.

Higiene Plus W5

Lavavajillas concentrado para una higiene perfecta, a mano. Eficaz contra la grasa y delicado para la piel. Con olor a cítricos. A pesar de utilizar habitualmente el lavavajillas (electrodoméstico) me gusta asegurar una limpieza perfecta repasando antes los platos más sucios. La mayoría de cazuelas, la olla rápida, los cuchillos de cortar... suelo preferir lavarlos a mano. Las razones que influyen son el tamaño, el tiempo (los necesito antes de conectar el lavavajillas) por ello tengo siempre ambos tipos de productos, para lavar a mano y a máquina. W5 higiene plus es un buen producto para combatir los restos de grasa. 500 ml. 166 lavados. Cada aplicación (aprox. 3 ml.) sirve para 5 litros de agua.

Verde activo W5

Lavavajillas a mano, ultraconcentrado. Para una limpieza total y radiante. Ideal para estos tiempos de crisis, dado que al ser ultraconcentrado, por la misma cantidad de producto permite una dosificación más económica. 500 ml. 250 lavados. Una aplicación (aprox. 2 ml.) es suficiente para 5 litros de agua.

Pastillas para lavavajillas W5

40 pastillas que limpian (incluso la suciedad más incrustada), abrillantan (y además eliminan la cal y los restos de detergente), con función de sal (la cal se une a la cal y evitan la formación de depósitos), protegen nuestra cristalería (sin corrosión, mantienen un brillo perfecto), cuidan la plata (gracias a su fórmula integrada protegen la cubertería de plata y evitan que se oxide), limpian y dan brillo a las cuberterías y cazuelas de acero inoxidable, eliminan las manchas más incrustadas y... neutraliza los olores. Al abrir el lavavajillas compruebas que huele a limpio. ¡Un lavado perfecto!

Pon a punto tu cocina

  • Limpia a fondo tu frigorífico, como mínimo, una vez al mes y trata de mantenerlo en buenas condiciones de higiene. Emplea un barreñito con agua y detergente para lavar a mano y un buen estropajo con esponja, para que no dañes el esmalte. Es bueno que en cada cambio de estación vacíes el frigorífico y lo limpies por completo y a fondo. Sécalo a conciencia.
  • Una vez por semana o cada 15 días revisa los cajones de la cocina, en especial donde guardas la cubertería. Si están sucios o tienen polvo, migas... vacíalos y límpia bien con tu estropajo con esponja y agua y jabón.
  • Mantén limpios todos los utensilios (espátulas, cazos, paletas...), las superficies de la o las encimeras y la mesa. También, como no, el mobiliario. Para los primeros puedes emplear también agua con lavavajillas a mano. Para el mobiliario, dependiendo de los materiales, elije un producto adecuado para madera, para muebles lacados...
  • Revisa los caceroleros, limpia a fondo, y coloca de nuevo en ellos toda tu batería de cocina y las sartenes. Para que no dejen restos de manchas puedes forrar los fondos con papeles satinados (como el de los calendarios por detrás) o con láminas de plástico. También venden rollos de plástico acolchados y con agujeros, para que los cortes del tamaño que necesites.
  • Procura no tener en la cocina el teléfono movil ni el ordenador portátil o las tablets. Los aparatos tecnológicos pueden ser una fuente de contaminación, dado que los tocamos con las manos sucias o los apoyamos en sitios que no siempre están totalmente limpios.

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