Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Arkosol Advance, prepara tu piel para el sol

Si en Semana Santa vas a la playa y si el tiempo acompaña y vas a poder tomar el sol, sería bueno que 15 días antes preparases tu piel para la exposición solar. Arkosol Advance te ayuda a hacerlo de la manera adecuada. El betacaroteno alcanza su nivel adecuado de concentración justo 15 días después del inicio de tomarlo, de ahí que te aconsejemos comenzar la ingesta 15 días antes de tus vacaciones de Semana Santa o bien de las de verano, en su caso. Este complemento alimenticio destinado solo para adultos, posee una asociciación de carotenoides naturales, vitaminas, aceites precioso y Phytopérine®.

Este año la fotoprotección en cápsulas es posible para todos ¿Cómo? Con las nuevas perlas de Arkosol Advance. Esta nueva presentación de Arkosol, con 15 cápsulas, propone un tratamiento de 15 días para acondicionar la piel antes de la exposición al sol, por tan solo 10,90 €.

La misma fórmula, que ya conocíamos en Nutriguia.com, con la misma eficacia y seguridad, a un precio excepcional. Cada perla encierra propiedades antioxidantes (betacaroteno, licopeno, luteína, vitamina E) e hidratantes (aceites de borraja, argán, sésamo), que favorecen el bronceado al tiempo que protegen la piel y evitan su envejecimiento prematuro. El secreto está en su fórmula...

Una fórmula única

  • Betacaroteno: Una perla aporta 100% CDR

  • Phytopérine® (Extracto seco de pimienta negra): optimiza la biodisponibilidad del betacaroteno

  • Carotenoides: Licopeno, Luteína. Dunaliella salina es un tipo de micro-alga que se conoce por su actividad antioxidante. Es la responsable de que las salinas se vean rojizas, ya que es una gran productora de carotenoides, especialmente el beta-caroteno.

  • Complejo de aceites preciosos (Borraja, Argán, Sésamo)

  • Vitaminas E y B9: Una perla aporta 100% CDR

Fotoprotectores en cápsulas

Las radiaciones ultravioletas (UVA y UVB) del sol generan radicales libres y producen agresiones en la piel, en particular en la membrana celular. Aunque la melanina, absorbe una parte de estos rayos, frenando el envejecimiento, en ocasiones resulta insuficiente para neutralizar su efecto.

Los activos antioxidantes (betacaroteno, licopeno, luteína, vitamina E) e hidratantes(aceites de borraja, argán, sésamo) contribuyen positivamente en el proceso del bronceado a dos niveles: por una parte favorecen el bronceado y por otra, neutralizan los procesos oxidantes y de envejecimiento de las radiaciones solares sobre la piel, aportando seguridad al bronceado.

En particular, debemos hablar del betacaroteno que, una vez absorbido, una parte se deposita en la piel, garantizando una óptima fotoprotección y favoreciendo el bronceado. En general, la exposición a los rayos ultravioletas conlleva una disminución de los niveles de sustancias antioxidantes en la piel y la sangre. Por lo tanto, una fotoprotección eficaz requiere tomar una cantidad suficiente y continua de activos para garantizar sus niveles adecuados en la sangre y la piel. Hay que recordar que el betacaroteno alcanza su nivel adecuado de concentración el día 15 después del inicio de su administración, de ahí que se recomiende comenzar la toma unos 15 días antes de la exposición solar.

Consejos de fotoprotección

1. Proteger la piel con fotoprotectores de aplicación tópica y ropa adecuada siempre que realice actividades al aire libre incluso en días nublados.

2. Aplicar el fotoprotector al menos media hora antes de exponerse al sol.

3. Hay que proteger también los ojos frente a la radiación solar, se aconsejan gafas con cristales homologados que reflejen la radiación ultravioleta.

4. Evitar exponer al sol a los niños menores de 3 años.

5. Aplicar el fotoprotector de forma periódica, cada dos horas y después de cada baño.

6. Evitar la exposición al sol entre las 12.00 y las 16:00 horas, es cuando la incidencia de radiaciones solares es mayor.

7. Complementar el fotoprotector tópico con suplementos orales ricos en antioxidantes.

8. Aplicar crema hidratante sobre la piel tras la exposición al sol.

Gana un fantástico crucero

¡Ah! Y ahora también puedes participar en un sorteo de 10 fantásticos cruceros de 8 días por el Mediterráneo (8 días, 7 noches). ¡Hasta 4 personas por crucero! Para participar, tan sólo tienes que enviarles el código de barras de Arkosol 15 cápsulas. ¡Puedes enviar tantos códigos de barras como quieras, no hay límites!

Más información sobre las bases de esta promoción en www.arkosol.es

Datos:

  • Arkosol Advance

  • Caja con 15 perlas: 10,90 € – 15 días de tratamiento

  • De venta en farmacias y parafarmacias

  • Recomendación: 1 perla al día, como mínimo 15 días antes de la exposición solar o a los UV artificiales, así como durante y después de la misma.

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