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Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Solobuey se pone el delantal el lunes 24 en Tapasiona Madrid

El próximo lunes 24 de febrero, Solobuey se pondrá ‘detrás de los fogones’ en Tapasiona Madrid, un encuentro culinario entre empresarios de la industria alimentaria madrileña y profesionales de la cocina que tiene el fin de promocionar la alimentación y a los agentes que intervienen en ella y que tendrá lugar en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid (Paseo de la Puerta del Ángel, 5).

Nutriguía, Febrero 2020

A las 9:00 h., cuando den el pistoletazo de salida, se hará el sorteo de los integrantes de los 10 grupos que van a cocinar, ¡por lo que la expectación ya está servida!

Solobuey formará equipo junto a alumnos de la Escuela de Hostelería, periodistas gastronómicos y patrocinadores que, liderados por un chef de prestigio -el que les toque en dicho sorteo…-, pondrán su talento culinario a prueba cocinando una serie de tapas con las carrilleras y costillas que aporta la firma de Luis de Blas.

¿Lo mejor? Aunque no podamos hincarles el diente, el resultado se plasmará en un libro de recetas editado por ASEACAM (Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid) para que más adelante cualquiera pueda reproducirlas en casa.

Este evento cuenta con la colaboración de la Comunidad de Madrid, ACYRE (Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid), Banco Sabadell y VEA GLOBAL Ingeniería y Consultoría y la inestimable ayuda de los profesores y alumnos del centro. ¡Una sinergia ‘tapasionante’!


Información ofrecida por Solobuey

Mercamadrid. Mercado Central de Carnes, módulo 13. Madrid Tel. 91 507 12 32. Solobuey.com

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