Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

Solobuey se pone el delantal el lunes 24 en Tapasiona Madrid

El próximo lunes 24 de febrero, Solobuey se pondrá ‘detrás de los fogones’ en Tapasiona Madrid, un encuentro culinario entre empresarios de la industria alimentaria madrileña y profesionales de la cocina que tiene el fin de promocionar la alimentación y a los agentes que intervienen en ella y que tendrá lugar en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid (Paseo de la Puerta del Ángel, 5).

Nutriguía, Febrero 2020

A las 9:00 h., cuando den el pistoletazo de salida, se hará el sorteo de los integrantes de los 10 grupos que van a cocinar, ¡por lo que la expectación ya está servida!

Solobuey formará equipo junto a alumnos de la Escuela de Hostelería, periodistas gastronómicos y patrocinadores que, liderados por un chef de prestigio -el que les toque en dicho sorteo…-, pondrán su talento culinario a prueba cocinando una serie de tapas con las carrilleras y costillas que aporta la firma de Luis de Blas.

¿Lo mejor? Aunque no podamos hincarles el diente, el resultado se plasmará en un libro de recetas editado por ASEACAM (Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid) para que más adelante cualquiera pueda reproducirlas en casa.

Este evento cuenta con la colaboración de la Comunidad de Madrid, ACYRE (Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid), Banco Sabadell y VEA GLOBAL Ingeniería y Consultoría y la inestimable ayuda de los profesores y alumnos del centro. ¡Una sinergia ‘tapasionante’!


Información ofrecida por Solobuey

Mercamadrid. Mercado Central de Carnes, módulo 13. Madrid Tel. 91 507 12 32. Solobuey.com

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