Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

1 de enero, 2 de febrero, 3 de marzo, …, 6 de julio San Fermín!!!! En Floren Domezain

Sí, sí, el próximo 6 de julio a las 12:00h Floren Domezain lanza el chupinazo en su propio restaurante de Madrid (c/ Castelló, 9), inaugurando así las Fiestas de San Fermín. Está invitado todo el que quiera a la fiesta que durará hasta la noche. Invita la casa a vino, cerveza, bocata de chistorra a la brasa y bocata de panceta a la brasa.

El blanco y las ganas de pasarlo bien, lo ponen los clientes, el pañuelo rojo, lo pone Floren.

Y si también te apetece probar el Bloody Mary más original de todo Madrid... ese es tu momento

Un combinado a base de zumo de tomate y vodka, que en el restaurante Floren Domezain alcanza su máximo sabor, gracias a los famosos tomates de más de 2 kg de peso, que Floren personalmente transporta cada semana de la huerta a la copa.

“Bloody Mary con sello navarro by Floren Domezain”

El precio de este combinado es de 8 €.

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