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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Fundación CODESPA y Ferran Adrià presentan una manera diferente de felicitar la Navidad

  • Se trata de una aplicación gratuita para Facebook, que permite escribir el final de un cuento sobre la realidad de miles de familias campesinas de Colombia y hacer participes a los usuarios de la lucha contra la pobreza
  • Los participantes recibirán una receta exclusiva del cocinero y podrán participar en un concurso con diferentes premios

Con la llegada de la Navidad, Fundación CODESPA pone en marcha “Tu Eres Parte de la Solución”, una aplicación para Facebook que permite a los usuarios escribir el final y descargarse el cuento “El Corazón del Cauca”, con el que podrán felicitar la Navidad de manera diferente y solidaria y entrar en el concurso de diferentes premios. Esta iniciativa, apadrinada por Ferran Adrià, nace con el objetivo de hacer participes a los usuarios de la lucha contra la pobreza.

La aplicación, que estará disponible desde el 17 de diciembre hasta el próximo 9 de enero, permite escribir un final personalizado del cuento o elegir uno predeterminado para, posteriormente, enviarlo por correo o compartirlo en las redes sociales (Facebook y Twitter). Además, todos aquellos que escriban un final personalizado entrarán en el concurso de una cesta de productos típicos de Colombia y de su cuento firmado por Ferran Adrià. Además, todos los usuarios recibirán una receta exclusiva del cocinero.

Tu ayuda es esencial

“El Corazón de Cauca” es una historia infantil en la que se muestra la realidad de miles de personas y familias campesinas que viven en Colombia. En palabras de Ferran Adrià: “En Colombia hay cientos de agricultores que cultivan panela, yuca, piña... Desde CODESPA han creado un proyecto para que, con su trabajo, puedan salir adelante y ser autosuficientes. Para dar a conocer su situación y contribuir a mejorarla, hemos puesto en marcha esta iniciativa, para que todos aquellos que lo deseen formen parte de la solución”.

Link a la aplicación: https://www.facebook.com/Codespa/app_487154704639475

Sobre Fundación CODESPA:

Es una organización no lucrativa que cuenta con 27 años de experiencia en cooperación internacional al desarrollo. Partiendo de la confianza en la capacidad humana para construir un mundo más equitativo y justo, su misión consiste en proporcionar oportunidades a las personas para que puedan, a través del trabajo, desarrollar sus capacidades y ser protagonistas de su propio desarrollo. En estos 26 años, CODESPA ha gestionado alrededor de 800 proyectos en 33 países de América Latina, Oriente Medio, África y Asia, y ha contribuido a que millones de personas hayan podido mejorar sus condiciones de vida. Su Presidente de Honor es S.A.R. el Príncipe de Asturias. Aquellos que estén interesados en hacerse socio o realizar un donativo, pueden hacerlo a través de nuestra web: www.codespa.org.

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