Los 20 cocineros más influyentes del mundo


En la pasada edición de Madridfusión, la correspondiente al año 2011, se han dado a conocer quiénes son, en opinión de la crítica gastronómica internacional que ha acudido a esta cumbre, los cocineros cuyos méritos, opiniones e ideas tienen una mayor repercusión y trascendencia a nivel mundial en estos momentos. A continuación te damos los nombres de estos 20 cocineros:

  • Grant Achatz
  • Gastón Acurio
  • Ferran Adrià
  • Andoni Luis Aduriz
  • Juan Mari Arzak
  • Alex Atala
  • Martín Berasategui
  • Heston Blumenthal
  • Massimo Bottura
  • Michel Bras
  • Alain Ducasse
  • Pierre Gagnaire
  • Thomas Keller
  • Nobu Matsuhisa
  • Yoshihiro Narisawa
  • Rene Redzepi
  • Joël Robouchon
  • Joan Roca
  • Pedro Subijana
  • Tetsuya Wakuda

Nota: Este listado está realizado por orden alfabético de apellidos.

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