Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

Protransitus Lp de Laboratorios SALVAT, Premio Nutrigold al producto más innovador

  • Protransitus Lp es un complemento alimenticio que contiene el probiótico Lactobacillus plantarum 299v, indicado para el tratamiento de trastornos intestinales.
  • Organizados por SPRIM España, los Premios Nutrigold tienen la vocación de reconocer el compromiso de la industria agroalimentaria con la nutrición y la salud.

Junio de 2010.- El probiótico Protransitus LP, comercializado en España por Laboratorios SALVAT, ha recibido el Premio Nutrigold en la categoría de producto más innovador. Así lo ha valorado un jurado formado por expertos en salud y nutrición, del que formaban parte investigadores de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Los expertos se reunieron en el marco de las XIV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica, que tuvieron lugar el pasado mes de abril.

Laboratorios SALVAT ha recibido el Premio Nutrigold de manos de José Ramón Zárate, subdirector de Diario Médico, y Sonia Lázaro, directora de SPRIM España. Las Jornadas de Nutrición Práctica, que se celebran en Madrid desde hace 14 años, se han posicionado como un evento de referencia en el ámbito de la nutrición a nivel nacional e internacional.

En esta edición de los Premios Nutrigold, los miembros del jurado que valoraron las cualidades de los artículos presentados en la categoría de producto más innovador fueron el Dr. Pedro Marío Fernández, jefe de Componentes y Aditivos en el Centro Nacional de Alimentación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN); la Dra. Ascensión Marcos Sánchez, directora del Grupo Inmunonutrición en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC); Marta María Suárez, presidenta de la Asociación de Diplomados en Nutrición Humana y Dietética de la Comunidad de Madrid (ADDINMA); y José Ramón Zárate, subdirector de Diario Médico.

Efectivo contra el Síndrome de Intestino Irritable

Más de 20 ensayos clínicos internacionales avalan la eficacia del Lp299v en el tratamiento de los síntomas del Síndrome del Intestino Irritable. El estudio más reciente se presentó durante la Digestive Disease Week, que reunió en Nueva Orleans (Estados Unidos) a 13.000 especialistas en digestología de todo el mundo. Este ensayo clínico, realizado a más de 200 pacientes con Síndrome de Intestino Irritable (SII) demostró que la cepa del probiótico Lactobacillus Plantarum 299v es eficaz para la mejora de los síntomas gastrointestinales, particularmente el dolor abdominal y la hinchazón.

Según el equipo de investigadores que llevó a cabo este estudio, encabezados por el profesor Phillippe Ducrotté, el Lactobacillus Plantarum 299v (Protransitus Lp) puede contribuir a que muchas personas con síndrome de intestino irritable (entre el 10 y el 20% de la población padece SII) normalicen su funcionamiento y bienestar gastrointestinal y, además, lo mantengan en el tiempo.

El Lactobacillus Plantarum 299v, se comercializa en más de 10 países, se distribuye en las farmacias españolas bajo la marca Protransitus Lp, de Laboratorios SALVAT. Protransitus Lp® se presenta en estuches con 10 y 30 cápsulas, cada una de las cuáles contiene 10.000 millones de bacterias vivas (Lp299v).

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