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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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María José Suárez da el pistoletazo de salida a la Navidad con las últimas novedades de turrones y mazapanes 2017

Este año la presentación de las novedades para esta campaña ha dado inicio al concurso de decoración de mesas dirigida por la diseñadora y modelo María José Suárez, bajo el hashtag #MiMesaEnNavidad. Continúa leyendo... Si estás orgullosa/o de las mesas que pones en Navidad, hazle una foto a una de ellas y participa, puedes ganar un delicioso lote de turrones y mazapanes y mucho más. Lee, lee...

  • "Los turrones y mazapanes son algo que no puede faltar en la mesa durante las fiestas", dice María José Suárez. En la nuestra tampoco...

La modelo y diseñadora María José Suárez dió el pasado día 30 de noviembre el pistoletazo a la Navidad con la presentación de las novedades de turrones y mazapanes para estas fiestas. Este evento al que podríamos llamar evento "Lo Bueno Se Hace Esperar", ha sido organizado por Produlce, la Asociación Española del Dulce y el lugar no podía ser más adecuado, el Palacete de los Duques de Pastrana, en Madrid.

Durante el acto, la modelo y diseñadora confesó que le encantan los turrones y mazapanes y que por ese motivo no faltarán en su bandeja navideña este año. Tal y cómo ha resaltado "sin ellos, la Navidad no sería igual, o casi no sería".

La Navidad ha llegado

Los turrones y mazapanes son un elemento imprescindible en las casas durante estas fechas, una insignia de que la Navidad ha llegado al hogar. Por tal motivo se ha consolidado como un sector en crecimiento. De hecho, según el último informe de Produlce, la producción total alcanza 34.000 Tm con un crecimiento de 6,1% en el mercado de nuestro país. En este sentido, tal y como ha reconocido María José Suárez, "cada año salen sorprendentes novedades, me encanta probarlas todas y tener una nueva favorita del año". En la presentación hemos podido ver junto a los tradicionales... los nuevos sabores de Lacasa, como el Turrón de chocoltae de Tarta Sacher; o los turrones de autor de Albert Adriá Natura, que siempre nos sorprenden: Turrón de Vino, Turrón de Pipas de Calabaza y Turrón de Miel y Limón...

Y es que tradición e innovación son la clave del sector que año tras año trabaja en nuevos formatos, sabores, diseños etc para ofrecer al consumidor una variedad de productos que se adaptan a las necesidades y gustos de cada uno; tal y como ha destacado Rubén Moreno, Secretario General de Produlce, "la innovación es una condición imprescindible y clave del sector", añadiendo que, "en los últimos años hemos observado un crecimiento en volumen y estabilidad en valor. El consumidor quiere ser sorpendido cada año, además de encontrar un gran número de opciones junto a las más tradicionales".

#MiMesaEnNavidad

Asimismo, María José Suárez ha enseñado a decorar la mesa para que luzca perfecta en estas fechas tan señaladas, mostrando cómo será la suya estas Navidades. Y es que, tal y como ha afirmado, "una mesa de Navidad bonita es casi tan importante como el árbol para traer el ambiente navideño a casa y hacer que envuelva estos momentos tan familiares".

Para finalizar el acto, la diseñadora ha presentao el concurso #MiMesaEnNavidad, con el que todos los participantes, que suban la foto de su mesa decorada antes del 26 de diciembre, siguiendo las bases del concurso que aparecen en la web de Lobuenosehaceesperar, entran en el sorteo de un lote de turrones y mazapanes y de la mesa preparada por la propia María José Suárez.

María José Suárez, modelo y diseñadora, y Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com.

Las empresas de "Lo bueno se hace esperar"

Las empresan que impulsan la iniciativa "Lo bueno se hace esperar" son: Almendra y Miel, S.A (El Lobo, 1880, Doña Jimena); Delaviuda Alimentación, S.A. (Delaviuda, El Almendro); Dulces El Avión; Dulpesan, S.L. (Mazapanes Peces); Lacasa, S.A.; Torregonza, S.A (La Logroñesa); y Torrons Vicens, S.L.

Lo bueno se hace esperar... pero ya está aquí No dejes de participar en el concurso, fotografía tu mesa de fiesta.

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