Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

Gastrocuento en Habitat Castellana este sábado

Este sábado a las 12:00h., en Habitat Castellana (Madrid), tendrá lugar un evento para apoyar a Infancia con Futuro.

Los creadores del Gastrocuento ilustrado “Virutas y el Arcoíris” (el cocinero Juan Pozuelo, la autora Marta Álvaro y la ilustradora del personaje principal Mónica Peláez) estarán acompañados por los niños de la tele (Álvaro Balas, de la serie Bienvenidos al Lolita; Valeria Candeira, de Gran Reserva; Patricia, Pablo y Hugo Arbués, de El Barco; Juan y Raúl del Pozo, de Los Misterios de Laura; David y Leire Torrecillas, de El Príncipe), que darán voz a los personajes del cuento.

Los que tenéis niños pequeños, llevadlos a disfrutar de la música en directo de Florencia Aragón, la narración del cuento, el taller de repostería con Rocío Arroyo (finalista del programa de televisión Deja sitio para el postre) y el taller de dibujo con Mónica Peláez en el que los niños podrán decorar gorros de cocina ilustrando a Virutas y sus amigos.

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