Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Arko Real Inmunidad, para afrontar el otoño y reforzar al sistema inmune

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la última novedad de la gama Arko Real: Arko Real Inmunidad, con Echinácea, Própolis, Jalea Real y Miel. Nos ayuda a afrontar fuertes el otoño y seguir con el invierno, ayudando al sistema inmune.

Los puntos fuertes de Arko Real Jalea Real son:

  • Sello de Apicultura Responsable otorgado por Ecocert
  • Productos BIO 100% Orgánico, sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales
  • Referencias sin azúcar, avaladas por la SED (Sociedad española de diabetes)
  • Contenido en apalbúmina superior al 2,5%

Un producto 100% Orgánico: Sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales. Con el sello de "ApiculturaResponsable,"concedido por Ecocert, que garantiza la calidad PREMIUM del producto, el compromiso ético con las personas (apicultura local). En dos referencias: Arko Real Jalea Real 1000 mg y Arko Real Jalea Real Vitaminada.

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Manuel Zamora

Obesidad, responsable del 42% de riesgo de cardiopatía isquémica

  • El estudio Zacaris, publicado en la "Revista Española de Cardiología", muestra que el exceso de peso conlleva más riesgo cardíaco que el consumo de tabaco.

JANO.es, 28 Noviembre 2008

El papel que desempeña el estilo de vida en las enfermedades cardiovasculares ha sido demostrado en numerosos estudios científicos y el tratamiento preventivo para evitar la cardiopatía isquémica pasa por un abordaje multifactorial de sus factores de riesgo modificables: tabaquismo, sedentarismo, hipertensión arterial, hipercolesterolemia, diabetes y obesidad, entre otros, según señala el Dr. Alejandro Marín, miembro de la SEMG y ponente dentro del programa formativo y secretario de la Cátedra SEMG-Pfizer de Estilos de Vida y Comunicación en Salud de la Universidad de Zaragoza.

Según los últimos datos del estudio Zacaris publicado en la "Revista Española de Cardiología", el riesgo coronario atribuible a la obesidad es del 42%, por encima incluso del tabaquismo y, tal como explicó el Dr. Marín, tratando la obesidad, se tratan a la vez inclusivamente la hipertensión arterial, la hipercolesterolemia y la diabetes, siendo además de la principal causa de estos tres factores de riesgo cardiovascular, el que constituye mayor riesgo de padecer cardiopatía isquémica. "En general, el que está obeso es porque come más de lo que gasta o gasta menos de lo que come" resume el Dr. Marín.

Para este especialista, la obesidad es un problema realmente epidémico en los países occidentales, donde el sobrepeso supera el 50% de las personas de 50 años o más y su tratamiento se basa en una dieta sana y ajustada en calorías y en la práctica de ejercicio aeróbico diario, pudiendo ser necesario en los casos más difíciles el tratamiento farmacológico.

La degradación de los estilos de vida occidentales es, según el Dr. Marín, la principal causa de obesidad y en este sentido subraya la necesidad de recuperar la pirámide alimentaria y de incorporar definitivamente el ejercicio físico en la vida diaria. Aunque también apunta a que el componente genético tiene su importancia en la obesidad, este especialista recuerda que la alimentación y la forma de vida son determinantes y ofrece los ejemplos de diversas tribus que viven de la recolección y la caza y cuyas vidas se caracterizan por una actividad física intensa, entre las que la obesidad es casi nula, la cardiopatía isquémica prácticamente anecdótica y las cifras de colesterol total son muy bajas.

Por otra parte, según resaltó, el tabaquismo es el hábito que indiscutiblemente debería tratar de abandonarse primero, pues se ha demostrado una vulnerabilidad individual a la adicción de la nicotina, así como que el apoyo psicológico, las terapias conductuales y ciertos tratamientos farmacológicos contribuyen a un mayor éxito en la deshabituación tabáquica.