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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa, Premio a la Ruta Gastronómica de Con Mucha Gula

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa ha sido distinguida, en la I Edición de los Premios CON, otorgados por el comité de redacción de la Revista Gastronómica digital Con Mucha Gula.

Estos Premios nacen con la vocación distinguir a personalidades y entidades del mundo de la gastronomía en diferentes ámbitos: cocina, vinos, cervezas, viajes gastronómicos, libros, comunicación, Internet y publicidad.

“Para nosotros es un premio muy especial, y es fruto de la unión del territorio, su gente, la gastronomía, el vino y el turismo”, ha manifestado Juan Manuel Lavín, Presidente de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa quien, además, ha querido destacar la ilusión y el esfuerzo de iniciativas privadas e instituciones públicas –forman parte de la Ruta 15 municipios, cuatro Juntas Administrativas y numerosas empresas del sector turístico y enológico, que conforman un total de 118 asociados-. “Gracias a esa suma de esfuerzos, al trabajo común que se ha realizado y a la ilusión que se ha transmitido, pequeños núcleos de población con un turismo incipiente, muy residual se van convirtiendo en polos de atracción turística”.

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa representa una propuesta que combina a la perfección enoturismo, gastronomía, historia, naturaleza y relax. Todas las riquezas de una tierra entre viñedos formada por 15 municipios (Baños de Ebro, Kripán, Elciego, Elvillar, Labastida, Laguardia, Lanciego, Lapuebla de Labarca, Leza, Moreda de Álava, Navaridas, Oyón, Samaniego, Villabuena de Álava y Yécora), cuatro Juntas Administrativas (Barriobusto, Labraza, Páganos y Salinillas de Buradón) y numerosas empresas del sector turístico y enológico, en un territorio que conserva el encanto de las villas medievales levantadas entre viñedos y atesora un vasto patrimonio natural, arqueológico y artístico.

Para Eva Celada, escritora, periodista y gastrónoma palentina, directora de Con Mucha Gula, estos Premios, que tendrán carácter bienal, son “plurales, profesionales, imparciales y, sobre todo, diferentes, al concederse a personas, empresas y productos que hacen posible la sostenibilidad ética de la gastronomía.”

Otros galardonados

Han sido, como ya te hemos contado en Nutriguia.com: Abraham García, reconocido como el Chef CON mayor personalidad. No consigo adelgazar del doctor Pierre Dukan ha merecido ser el libro CON mayor aceptación. Paloma García del Hotel Palace de Madrid, establecimiento que el próximo año celebra su centenario, como la Relaciones Públicas CON iniciativas más originales. Destino Turístico CON mejor promoción gastronómica, la Ciudad de Gijón; mientras RV Edipress (a la derecha en la fotografía una buena parte del equipo de esta agencia) se ha alzado con el galardón CON a la agencia de comunicación gastronómica con mejor proyección empresarial.

www.rutadelvinoderiojaalavesa.com

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