Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

‘Madrid Restaurantes Solidarios’, del 6 al 15 de noviembre

Sabrosa solidaridad

  • Del 6 al 15 de noviembre, conocidos restaurantes de la capital ofrecen Menús Solidarios, a precios especiales

  • Por cada reserva, Livebookings, la mayor red de reservas on line de Europa, promotora de la idea y con el apoyo de Turismo de Madrid, destinará 2 € a Acción Contra el Hambre

Mientras medio mundo se pone a dieta y derrocha comida, el otro medio no tiene un alimento que llevarse a la boca. Sin duda, es una cuestión difícil de resolver pero, contribuir a derribar estas diferencias, con un gesto, por pequeño que sea, siempre merece la pena. Livebookings, la mayor red de reservas online en restaurantes de Europa, con el apoyo de Turismo de Madrid, ha movilizado a un gran número de restaurantes de la capital para que ofrezcan su ‘Menú Solidario’. Juntos formarán otra red realmente exquisita y original, la de ‘Madrid Restaurantes Solidarios’, ya que, del 6 al 15 de noviembre, quienes reserven mesa a través de http://restaurantes-solidarios.salir.com y degusten dichos platos contribuirán con 2 € del precio de su menú a la causa solidaria de Acción Contra el Hambre.

Los clientes interesados en la iniciativa también pueden consultar la web www.salir.com, el portal más famoso de la plataforma Livebookings, y reservar el ‘Menú Solidario’ que más apetecible le parezca, ya que todos aparecen colgados en la web. Los restaurantes reunidos ofrecen una amplia variedad de menús, de manera que cada comensal encontrará, la propuesta gastronómica que más le apetezca. Italianos, asiáticos, mediterráneos, tradicionales, de autor… Y para todos los bolsillos, ya que los menús oscilan entre los 20 y 40 €. Sin duda, una oportunidad única para acudir a restaurantes de alto nivel a precios más bajos de lo habitual. La nómina de establecimientos la forman Dassa Bassa, Europa Decó, Ouimad, Bella Lola, La Carnicería, Ëcobar&spa, China Crown, El Chaflán, Hakkasan, Olsen, East 47, La Buganvilla, El Verdil, Guipuzcoa, La Recoleta, Mesón del Cid… entre otras tentadoras direcciones. El resultado son más de 50 restaurantes que se han sumado de una forma cotidiana y suculenta a esta buena causa.

Acción Contra el Hambre

Ha sido la ONG elegida como la beneficiaria de la recaudación de los almuerzos y cenas, especialmente diseñados para la ocasión. De esta forma sabrosa y altruista, multitud de ciudadanos destinarán una pequeña parte de su factura a diferentes proyectos de urgencia que esta entidad desarrolla en la actualidad en materia de nutrición, sanidad e hidrología así como a la formación de profesionales capacitados para trabajar en dichas tareas.

Ésta es la primera vez que Livebookings, que en 2008 gestionó más de 2.4 millones de reservas en las principales ciudades europeas, pone en marcha en España una iniciativa que en ciudades como Londres o New York ha cosechado un gran éxito de convocatoria movilizando tanto a reputados cocineros como a ciudadanos y obteniendo, por lo tanto, cuantiosos fondos destinados a una organización sin ánimo de lucro. Aquí ha sido Darío Barrio, propietario y chef del restaurante Dassa Bassa, quien se ha comprometido con la propuesta y presta su imagen a esta campaña que ha reunido a multitud de profesionales del mundo de la hostelería. ¿Te apuntas?