Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Premios FEEN 09

La Fundación Española de Enfermedades Neurológicas ha entregado los Premios FEEN 09.
  • Martín Berasategui, Ana García Lozano, Manuel Torreiglesias y MAPFRE QUAVITAE han sido los premiados de esta edición
  • El objetivo de esta iniciativa es premiar la actividad profesional y proyectos que contribuyen en el apoyo y estímulo de pacientes con enfermedades neurológicas

El pasado 11 de febrero de 2009 se entregaron en el Centro Cultural Círculo de Lectores de Madrid los premios FEEN 09. El objetivo de esta iniciativa, es premiar la actividad profesional y acciones sociales de algunas empresas y personajes que, a través de sus proyectos y actividades, sirven de apoyo y estímulo a los pacientes con enfermedades neurológicas, fin principal y razón de ser de la FEEN.

  • El Premio Formación y Divulgación ha sido para Martín Berasategui por el libro "No te comas el coco". Éste pone a disposición de los pacientes con enfermedades neurológicas una amplia variedad de alimentos y costumbres culinarias que ayudarán en gran medida a paliar los efectos de cada patología. Asimismo, a través de sus páginas acerca al gran público aquellos alimentos que aportan beneficios cerebrovasculares ya que como afirma Berasategui “para mí es un placer ser portavoz de iniciativas que puedan generar grandes beneficios para las personas con enfermedades neurológicas y es importante que recuerden que pueden contar con nosotros para hacer su vida más fácil”.
  • El Premio en la categoría de Comunicación, ha sido para Manuel Torreiglesias por el programa "Saber Vivir". Su gran trayectoria en la comunicación sanitaria, ha sido la bandera de este profesional cuya prioridad es dar difusión a enfermedades poco conocidas pero que cada vez son más importantes para la salud de la población en general. En el ámbito neurológico como ha declarado “hemos dedicado a informar sobre enfermedades neurológicas más de 52 programas, ya que debemos ayudar en la difusión y conocimiento de estas dolencias contribuyendo al bienestar social y sanitario de pacientes y familiares”.
  • La premiada en la categoría “Amigos de la Neurología” ha sido la periodista Ana García Lozano por su apoyo al programa de concienciación social de la FEEN con el que colabora desde hace más de dos años. A través de su programa de radio, ha contribuido también en numerosas ocasiones a la difusión de las enfermedades neurológicas menos comunes ya que para ella “es tarea fundamental de un comunicador ayudar a quienes lo necesitan aunque sean temas menos conocidos”.
  • Por último, el premio a la Integración Social y Familiar fue para Mapfre Quavitae por su proyecto “Las huellas del tiempo”, exposición cuyo objetivo es aumentar la comunicación y creatividad de las personas mayores. Y como señaló Jose Luís Sánchez encargado de recoger el galardón, “somos muchos los que trabajamos día a día contribuyendo a mejorar la calidad de vida de personas en situación de dependencia y, "Las huellas del tiempo" es una iniciativa que cumple con nuestros objetivos al involucrar a todas estas personas en un proyecto común”.

Por otro lado, durante la entrega de premios se presentó el libro de la Editorial Debate, “Un ataque de lucidez. Un viaje personal hacia la superación”, de Jill Taylor, en el que la autora y neuroanatomista describe cómo descubrió que estaba teniendo un ictus. Amante del funcionamiento del cerebro, Jill presenció fascinada cómo sus capacidades mentales la iban abandonando una a una, y fue capaz de recordar el proceso. Tras una recuperación que duró ocho años, pudo escribir sobre la hemorragia cerebral, lo que aprendió gracias a él y cómo lo superó.