Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Bodegas Valdelacierva presenta la nueva imagen de Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques

  • La nueva imagen de Valdelacierva Crianza, oda a los renques riojanos
  • Los conceptos del campo, el trabajo manual, el viñedo y el Valor crean armonía en la nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza

Bodegas Valdelacierva presenta Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques, la nueva imagen del vino buque insignia de la bodega riojana. Este nuevo proyecto es el resultado del trabajo de trasmitir y enseñar lo que realmente es la bodega riojana: una bodega de trabajo que tiene sus raíces en el campo, el viñedo y en ese laboreo tradicional que todavía se utiliza en Rioja. La nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza representa un término muy riojano: Renques, que son las hileras de cepas que forman las viñas en una finca. El conjunto de Renques y el número 5, junto a las cepas y producciones, nos dan el total de la producción en botellas de este crianza.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

XIII Edición de las Becas Euro-Toques Lorenzo Cañas

Ya sabemos quienes son los ganadores de las becas: 5 estudiantes de cocina que podrán hacer prácticas durante tres meses con 4 de los chefs más reconocidos del panorama nacional.

El jurado reunido en San Sebastián, el día 25 de mayo de 2009, para elegir los ganadores de las XIII Becas EURO-TOQUES LORENZO CAÑAS para estudiantes de cocina -promovidas por la citada Asociación para el curso escolar 2008/2009- ha hecho su elección valorando la información aportada por las escuelas solicitantes de la ayuda referida y a tenor de los criterios expuestos en las bases de la convocatoria.

Los agraciados

Las ayudas serán para los siguientes alumnos:
  • Dña. Loreto Fernández Seijo FP Colegio Aloya, Vigo.
  • Dña. Sara García-Barroso Huete I.E.S. San Isidro, Talavera de la Reina, Toledo.
  • Dña. Rosy Luz del Carmen Maya I.E.S. San Lorenzo, Huesca.
  • D. Ignacio Millán Delgado I.E.S. Hostelera, San Roque, Cádiz.
Las prácticas de tres meses que se determinan en la referida convocatoria de becas se establecen según sigue:
  • Dña. Loreto Fernández Seijo Rest. Sergi Arola Gastro, Madrid. FP Colegio Aloya, Vigo.
  • Dña. Sara García-Barroso Huete Rest. Echaurren, Ezcaray, La Rioja. I.E.S. San Isidro, Talavera de la Reina, Toledo.
  • Dña. Rosy Luz del Carmen Maya Rest. El Poblet, Denia, Alicante. I.E.S. San Lorenzo, Huesca.
  • D. Ignacio Millán Delgado Rest. Arzak, San Sebastián. I.E.S. Hostelera, San Roque, Cádiz.

Los interesados tienen un plazo de siete días para expresar formalmente su conformidad con esta resolución, según informa la oficina Euro-Toques.