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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Baklawas: comparte una tradición libanesa milenaria con tu pareja

¿Por qué no sorprender a tu pareja con una cena o comida especial y unos dulces libaneses? Están muy, pero que muy ricos.

Si viajas al Líbano, no te puedes perder la Gruta de las Palomas, símbolo de Beirut. Los enamorados visitan el paseo marítimo de la vieja ciudad para contemplar uno de los lugares más mágicos del mundo. Las historias de amor atraen a los turistas que acuden a admirar los enormes arcos de piedra esculpidos en las grandes rocas por la erosión del mar. Un escenario idílico, para disfrutar de una maravillosa puesta de sol y declararse amor eterno. Un plan perfecto, para San Valentín.

Nosotros te proponemos que disfrutes de la rica pastelería libanesa en el día de San Valentín. ¿Conoces los Baklawas? Estos pastelitos, elaborados con frutos secos y miel o almíbar, empezaron a elaborarse en el siglo VII A.C. Antiguamente, se reservaban para ocasiones especiales y eran un lujo solo accesible para las clases más acomodadas.

Los Baklawas son el regalo perfecto para San Valentín. Un dulce original, de gran calidad que puedes regalar a tu pareja para que los disfrutéis juntos en casa. Puedes encontrar los deliciosos Baklawa en los supermercados de las grandes superficies como por ejemplo El Corte Inglés. Shukran Group comercializa algunas de sus mejores elaboraciones en formatos perfectos para disfrutarlos en cualquier momento. El grupo distribuye sus productos en 400 puntos de venta de toda (www.shukrangroup.com).

Por otro lado, no es necesario que viajes 3.500 kilómetros para sumergirte en la cultura libanesa. En Madrid, puedes vivir la experiencia completa en Shukran. La semana del 14 de febrero, los cinco restaurantes que el grupo tiene en la capital, transformarán su espacio para crear un ambiente romántico en el que vosotros seréis los protagonistas. Para ello, sólo tendréis que hacer una reserva indicando “Cena especial San Valentín”.

Una de las señas de identidad del Líbano es la hospitalidad, en la mesa todos los platos se comparten. Y en Shukran podrás poner el broche de oro a un día tan especial compartiendo con tu pareja los tradicionales Baklawas. Puedes acompañarlos de un reconstituyente té a la menta al finalizar la comida ¡mmmmm!

Este año, haz algo diferente por San Valentín, vive la experiencia Shukran (disfruta la rica pastelería libanesa) sin moverte de Madrid.

Shukran Group

Nace en 2010 de la mano del empresario libanés Bill Saad. Tras vivir varios años en Canadá y Francia, Saad llega a España decidido a abrir un restaurante que muestre los exóticos sabores de los platos libaneses fusionados con la calidad de la cocina mediterránea. Aprovechando las similitudes entre estas dos culturas gastronómicas, nace el primer restaurante Shukran en San Chinarro (Madrid), al que le sigue el ubicado en el emblemático edificio de Casa Árabe, hoy buque insignia de la compañía. Actualmente cuentan con cinco establecimientos ubicados en Madrid, Shukran City Ventas, Shukran City Castellana, Shukran City Tres Cantos, Shukran City San Chinarro y Casa Árabe. Como comentábamos antes, grupo distribuyen sus productos en 400 puntos de venta de toda España. Más información: www.shukrangroup.com

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