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Bodegas Valdelacierva presenta la nueva imagen de Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques

  • La nueva imagen de Valdelacierva Crianza, oda a los renques riojanos
  • Los conceptos del campo, el trabajo manual, el viñedo y el Valor crean armonía en la nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza

Bodegas Valdelacierva presenta Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques, la nueva imagen del vino buque insignia de la bodega riojana. Este nuevo proyecto es el resultado del trabajo de trasmitir y enseñar lo que realmente es la bodega riojana: una bodega de trabajo que tiene sus raíces en el campo, el viñedo y en ese laboreo tradicional que todavía se utiliza en Rioja. La nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza representa un término muy riojano: Renques, que son las hileras de cepas que forman las viñas en una finca. El conjunto de Renques y el número 5, junto a las cepas y producciones, nos dan el total de la producción en botellas de este crianza.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

Jamón Joselito seleccionado para la cena conmemorativa de los Premios Príncipe de Asturias en Oviedo

Los Príncipes de Asturias junto al resto de Premiados presidieron la cena de gala en la antigua lonja de pescado de Trascorrales con motivo de la XXX edición de los Premios

La antigua lonja de pescado de Trascorrales en Oviedo, ha acogido la tradicional cena de gala en honor a Sus Altezas Reales los Príncipes de Asturias y ha contado con la participación de uno de los máximos exponentes y embajador de la gastronomía española el Jamón Joselito. Don Felipe y Doña Letizia han presidido una velada acompañados junto a los Premiados de la XXX edición Premios Príncipe de Asturias y una distinguida representación de autoridades y patronos de la Fundación.

Joyas gastronómicas

Durante la cena, los invitados han podido descubrir los extraordinarios aromas y sabores de dos exclusivas piezas de Jamón Joselito Gran Reserva 2006 de 58 meses de curación. Este producto ha sido único de los ingredientes del menú que aparece nombrado junto a su marca, además el menú ha incluido también un plato elaborado con “Cigala albardada con tocino ibérico Joselito”, una joya gastronómica aclamada por los mejores chef del mundo.

Entre los Premiados, se encontraban personalidades como la selección española de fútbol, representada por su entrenador, Vicente del Bosque, y por su capitán, Iker Casillas, además de otros ocho jugadores, el escultor Richard Serra, los sociólogos Alain Touraine y Zygmunt Bauman, los científicos David Julius, Baruch Minke y Linda Watkins, el escritor Amin Maalouf, el equipo arqueológico de los Guerreros y Caballos de Terracota del Mausoleo de Qinshihuang en Xi'an, la Organización Nacional de Trasplantes y The Transplantation Society y Manos Unidas.

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