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El magnesio, un nutriente clave para combatir la astenia otoñal

  • Aquilea, marca especializada en productos naturales de Uriach, lanza Aquilea Magnesio MAX, el complemento alimenticio de magnesio con la mayor absorción del mercado

Con la llegada del otoño y la vuelta a la rutina tras el verano, nos suele invadir una sensación de cansancio, fatiga, estrés, apatía, mal humor e incluso exceso de sueño. Un conjunto de síntomas que se han dado en llamar astenia otoñal y que pueden aparecer durante las primeras semanas del otoño. Para hacerles frente, conviene cuidar nuestros hábitos y adoptar una alimentación rica en nutrientes que nos ayuden a aliviarlos.

Nutriguia, Noviembre 2020

Libros

Agenda Gourmet 2021, con 40 recetas exquisitas

365 días para comerte el mundo. En Nutriguia.com ya tenemos nuestro ejemplar. Su autor, es nuestro querido compañero Sebastian Simón, del blog Gourmet Like Me. ¡Enhorabuena! Nos encanta que esta gran iniciativa vea de nuevo la luz... El regalo perfecto para estas Navidades, o el autoregalo más práctico para todos los que nos apasiona la gastronomía.

No ha sido fácil, pero...

¡El COVID-19 no ha podido con la Agenda Gourmet solidaria, que este año destina el 50% de los beneficios a la Fundación Aladina una ONG que cuenta también con toda nuestra simpatía y la de todos. ¿No es verdad? No en vano presta su apoyo a niños y adolescentes enfermos de cáncer. Su fundador, Paco Arango (a quién admiramos profundamente) la creó hace 12 años para ayudarlos de forma significativa tanto a ellos como a sus familias. Más de diez mil niños han sentido su cercanía. La Fundación ha conseguido mejoras hospitalarias muy importantes, como la reforma de la UCI infantil del Hospital Niño Jesús o el centro de trasplantes de médula “MAKTUB”. ¡Ha hecho milagros! Muy felices, por tanto, con el destino de ese 50 por ciento de los beneficios de su venta en 2021.

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Doris Rodríguez García

Jamón Joselito seleccionado para la cena conmemorativa de los Premios Príncipe de Asturias en Oviedo

Los Príncipes de Asturias junto al resto de Premiados presidieron la cena de gala en la antigua lonja de pescado de Trascorrales con motivo de la XXX edición de los Premios

La antigua lonja de pescado de Trascorrales en Oviedo, ha acogido la tradicional cena de gala en honor a Sus Altezas Reales los Príncipes de Asturias y ha contado con la participación de uno de los máximos exponentes y embajador de la gastronomía española el Jamón Joselito. Don Felipe y Doña Letizia han presidido una velada acompañados junto a los Premiados de la XXX edición Premios Príncipe de Asturias y una distinguida representación de autoridades y patronos de la Fundación.

Joyas gastronómicas

Durante la cena, los invitados han podido descubrir los extraordinarios aromas y sabores de dos exclusivas piezas de Jamón Joselito Gran Reserva 2006 de 58 meses de curación. Este producto ha sido único de los ingredientes del menú que aparece nombrado junto a su marca, además el menú ha incluido también un plato elaborado con “Cigala albardada con tocino ibérico Joselito”, una joya gastronómica aclamada por los mejores chef del mundo.

Entre los Premiados, se encontraban personalidades como la selección española de fútbol, representada por su entrenador, Vicente del Bosque, y por su capitán, Iker Casillas, además de otros ocho jugadores, el escultor Richard Serra, los sociólogos Alain Touraine y Zygmunt Bauman, los científicos David Julius, Baruch Minke y Linda Watkins, el escritor Amin Maalouf, el equipo arqueológico de los Guerreros y Caballos de Terracota del Mausoleo de Qinshihuang en Xi'an, la Organización Nacional de Trasplantes y The Transplantation Society y Manos Unidas.

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