Los Príncipes de Asturias junto al resto de Premiados presidieron la cena de gala en la antigua lonja de pescado de Trascorrales con motivo de la XXX edición de los Premios

La antigua lonja de pescado de Trascorrales en Oviedo, ha acogido la tradicional cena de gala en honor a Sus Altezas Reales los Príncipes de Asturias y ha contado con la participación de uno de los máximos exponentes y embajador de la gastronomía española el Jamón Joselito. Don Felipe y Doña Letizia han presidido una velada acompañados junto a los Premiados de la XXX edición Premios Príncipe de Asturias y una distinguida representación de autoridades y patronos de la Fundación.

Joyas gastronómicas

Durante la cena, los invitados han podido descubrir los extraordinarios aromas y sabores de dos exclusivas piezas de Jamón Joselito Gran Reserva 2006 de 58 meses de curación. Este producto ha sido único de los ingredientes del menú que aparece nombrado junto a su marca, además el menú ha incluido también un plato elaborado con “Cigala albardada con tocino ibérico Joselito”, una joya gastronómica aclamada por los mejores chef del mundo.

Entre los Premiados, se encontraban personalidades como la selección española de fútbol, representada por su entrenador, Vicente del Bosque, y por su capitán, Iker Casillas, además de otros ocho jugadores, el escultor Richard Serra, los sociólogos Alain Touraine y Zygmunt Bauman, los científicos David Julius, Baruch Minke y Linda Watkins, el escritor Amin Maalouf, el equipo arqueológico de los Guerreros y Caballos de Terracota del Mausoleo de Qinshihuang en Xi’an, la Organización Nacional de Trasplantes y The Transplantation Society y Manos Unidas.