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La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora del Premio Nutrigold 2019

  • Los premios Nutrigold se entregan con la finalidad de dar a conocer y galardonar los productos más innovadores de la industria agroalimentaria

La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora de los Premios Nutrigold 2019 al Producto Más Innovador. Durante el acto de clausura de las XXIII Jornadas de Nutrición Práctica y el XIII Congreso Internacional de Dietética, Alimentación y Nutrición, celebrado el 3 y 4 de abril en el Centro de Conferencias de la Fundación Pablo VI de Madrid, se entregó este galardón de la mano del Dr. Antonio Villarino.

Nutriguia, Abril 2019

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Homenaje a la Marquesa de Parabere

Un homenaje a María Mestayer de Echagüe y, a la vez, a nuestra historia culinaria. La cocina española actual, que tantos éxitos viene cosechando y tantos nos deparará, sería incomprensible sin la labor de quienes, antes, asentaron las bases, es decir: fijaron las recetas sobre las que han venido trabajando las nuevas generaciones. Rendir homenaje a esos pioneros es un deber que todos quieren cumplir. Más aún cuando la homenajeada es un personaje de vida y obra excepcionales: María Mestayer de Echagüe, conocida en el mundo de la gastronomía como Marquesa de Parabere.

Este libro es en realidad un homenaje en dos volúmenes: el primer volumen rescata algunas de las recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere, tal y como ella nos las dejó, introduciendo solo alguna nota cuando se ha considerado necesario actualizarle al lector el uso de los utensilios o las técnicas de la época. El gran reto: tratar de recrearlas fotográficamente como ella las habría hecho.

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Brindis con Estrella de Galicia y veteranos ex campanadistas de Fin de Año: ¡Por un 2016 exageradamente bueno para todos!

La marca de cerveza protagonizaará el brindis tras las campanadas del 31 de diciembre por cuarto año consecutivo

Ex campanadistas" veteranos rememoran sus mejores anécdotas antes de fin de año

Estrella de Galicia vuelve a convertirse en la cerveza protagonista del brindis tras las campanadas de Fin de Año y en esta ocasión, ha querido poner en valor la experiencia de grandes veteranos de la televisión: los "ex campanadistas". Ana García Obregón, Mayra Gómez Kemp, José María Íñigo, Remedios Cervantes y Juan Muñoz, de Cruz y Raya se han unido para rememorar sus mejores anécdotas sobre las campanadas, gracias a esta iniciativa de Estrella de Galicia.

Los presentadores y actores, que serán los protagonistas de la nueva campaña televisiva de la cervecera, han compartido rodaje y experiencias en torno a las campanadas al lado de los actuales conductores de uno de los grandes momentos televisivos del año. La marca Estrella Galicia ha convertido en una tradición asomarse a la pantalla de los hogares de ciudadanos de todo el país cada Fin de Año. Y, en esta ocasión, ha contado con unos protagonistas de excepción, unos veteranos en esto de las campanadas, que han compartido sus anécdotas y experiencias.

La cervecera ha presentado el pasado jueves 17 de diciembre en el madrileño hotel Room Mate Óscar (Plaza Pedro Zerolo,12, Madrid, antigua plaza de Vázquez de Mella), en concreto en su espectacular terraza, su nuevo proyecto, que culmina con el spot de Navidad, que comenzará a emitirse el 25 de diciembre en los dos grupos de comunicación de nuestro país: Atresmedia y Mediaset. Cristina Pedroche, Carlos Sobera, Pelayo y Natalia Ferviú recogerán el testigo en esta ocasión y serán los protagonistas que aprendan trucos de nuestros "ex campanadistas" profesionales.

Entre otras cosas nos han contado algo que ya sabíamos o imaginábamos, que suelen pasar bastante frio, dadas las fechas de la retransmisión, recién entrado el invierno. Iñigo y también el resto aplaudían la novedad de que actualmente no tengan que dar las campanadas ellos, sino que aparecen abajo en la pantalla. Y hacían especial hincapié en que es muy fácil equivocarse, puesto que con el jaleo de la plaza allí arriba no oyen nada, ni los cuartos, ni las campanadas.

Ana Obregón recordaba entre sus anécdotas haber engañado un poco a Ramón García, para conseguir que se quitara la capa. ¿Cómo lo hizo? Fingió estar muerta de frio y Ramón se la ofreció. Ella primero se la puso y después la lanzó al aire. Las ocurrencias de Ana Obregón, pero consiguió quitarle la capa a Ramón García. "Ha sido un rodaje maravilloso, compartir estos momentos con profesionales y amigos como estos ha sido un regalo increíble, que Estrella Galicia nos ha hecho este año", afirmaba Ana.

La actriz y presentadora también recordaba el sacrificio que había supuesto el no tomar las uvas con su familia y su hijo, dado que cuando su hijo era pequeño no lo entendía. Cuando la preguntamos si se les servía algún tipo de catering, nos dijo que no, que en su época -al parecer ahora si lo hacen- no se les daba nada y en consecuencia pasaban mucho hambre. En realidad iban a recogerles para la grabación hacia las siete de la tarde y hasta después de las doce no podían volver a casa. En consecuencia, en una fecha tan señalada se quedaban sin cenar.

José María Íñigo recordó su retransmisión con la popular Carmen Sevilla diciendo que había sentido un poco de apuro, dado que la actriz "como es como es, cuando vió llegar a su marido y su hijo, o a la gente, le dejó un poco solo y se fue a saludarlos"... Las cosas de Carmen Sevilla.

"Es muy interesante formar parte de proyectos como este, que te permiten seguir aprendiendo y descubriendo nuevas facetas de tu profesión", explicaba Mayra Gómez Kemp. Y es que la buena química existente entre los presentadores no solo se ha dejado ver en el spot, sino también durante el acto con los medios, donde han compartido risas, miradas y sobre todo, mucho, mucho humor y buenos deseos para 2016.

Así entre anécdotas y recuerdos, todos brindaron al final con un botellín de Estrella de Galicia, para después posar en la espectacular terraza del hotel, desde la que no se ve el reloj de la Puerta del Sol, pero sí el reloj del edificio de Teléfonica. Bonitas vistas...

Chin-chin a todos. Para finalizar el acto todos los demás asistentes también brindamos con Estrella de Galicia bien fría con los veteranos "ex campanadistas" y la simpática Mayra Gómez Kemp pidió salud para todos... ¡Fantástico brindis!

Desde Nutriguia.com ¡Por un 2016 exageradamente bueno para todos!

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