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Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

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ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Mickey y sus amigos eliminan de su dieta un poco de azúcar

Agencias, 17 de Octubre de 2006

El ratón Mickey y sus amigos de la compañía Walt Disney están a partir de hoy a régimen con alimentos más sanos en su dieta y la de sus parques temáticos.

El régimen contradice la filosofía de 'Mary Poppins', que siempre lo arreglaba todo 'con un poco de azúcar', pero más en línea con la preocupación que genera la obesidad infantil.

Para ello, la compañía ha puesto en marcha un programa alimenticio en el que fija límites de calorías, grasas y azúcares.

Y, sobre todo, nada de ácidos grasos transgénicos.

Las directivas sirven tanto para la alimentación en sus parques temáticos como en aquellos productos con licencias de Disney.

"Disney proporcionará opciones más saludables a las familias que las busquen", señaló el presidente de la compañía, Robert Iger, en un comunicado distribuido el lunes pasado donde informaba de los cambios.

Las directrices se basan en las "Guías Alimentarias para Estadounidenses" y entrarán en vigor "a partir de ahora" en EEUU y "a lo largo de los próximos años" en otros países.

Los cambios suponen una transformación en el universo alimenticio Disney.

Los rostros orondos de 'Mickey' o 'Buzz Lightyear', que sonreían hasta ahora en los productos de McDonald's, Kellogg o Coca-Cola, algunos de los mayores productores de alimentos altos en calorías y azúcar, se transformarán en un 'Nemo' contento de vender agua o unos 'Increíbles' felices con su apoyo a las tartaletas de fruta.

Algunos cambios ya están en el mercado y son varios los productos de avena instantánea con la licencia necesaria para utilizar a la familia 'Increíble' o a la heroína de televisión 'Kim Possible'.

En los parques de atracciones de Disney, por los que anualmente pasan 63,3 millones de personas en EEUU, se sirve ya leche desnatada o zumo de frutas con la comida infantil, además de raviolis orgánicos en forma de Mickey.

También existen los puestos de fruta llamados 'el jardín de Disney', que compiten en los parques con otros de patas de pavo que -según un estudio de Bloomberg- superan la grasa saturada recomendada para un día y la sal de dos de una dieta normal.

La empresa está estrechamente vinculada al público infantil y familiar y por ello también en el centro de los ataques que culpan a las grandes compañías del problema de la obesidad infantil al proporcionar a los más pequeños la comida con más grasa, calorías y azúcares de forma atractiva.

Según la Asociación Americana contra la Obesidad, el 15,5 por ciento de los jóvenes entre 12 y 19 años son obesos.

"La preocupación sobre la obesidad y la infancia es nacional y debemos de aplaudir la iniciativa de Disney", dijo a la prensa Ellen Wartella, encargada de informes sobre nutrición en la Universidad de Riverside (California).

Otros, como Margo Wootan, de instituto de nutrición del Centro para los Estudios Científicos de Interés Público, fueron más cautos en las alabanzas, en espera de que las directivas se concreten.

"Estos son sólo los primeros pasos de una iniciativa que evolucionará con el tiempo", añadió Iger.

El plan quiere eliminar por completo la presencia de ácidos grasos transgénicos para finales del 2007 en los parques temáticos y para el 2008 en los productos con licencia Disney.

Además, los alimentos con licencia de Disney deben de mantener un límite de calorías en raciones adecuadas para los niños.

El total de grasa no excederá el 30 ó 35 por ciento de las calorías, según sea el plato principal o de acompañamiento.

Según las nuevas normas, la grasa saturada no excederá del 10 por ciento de las calorías, lo mismo que el azúcar.

Sin embargo, la normativa hará la vista gorda en aquellos dulces para ocasiones especiales como pasteles de cumpleaños, una deferencia a todos estos años de seguir al pie de la letra los consejos de 'Mary Poppins'.