Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Bodegas Valdelacierva presenta la nueva imagen de Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques

  • La nueva imagen de Valdelacierva Crianza, oda a los renques riojanos
  • Los conceptos del campo, el trabajo manual, el viñedo y el Valor crean armonía en la nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza

Bodegas Valdelacierva presenta Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques, la nueva imagen del vino buque insignia de la bodega riojana. Este nuevo proyecto es el resultado del trabajo de trasmitir y enseñar lo que realmente es la bodega riojana: una bodega de trabajo que tiene sus raíces en el campo, el viñedo y en ese laboreo tradicional que todavía se utiliza en Rioja. La nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza representa un término muy riojano: Renques, que son las hileras de cepas que forman las viñas en una finca. El conjunto de Renques y el número 5, junto a las cepas y producciones, nos dan el total de la producción en botellas de este crianza.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Manuel Zamora

España puede alcanzar los niveles de obesidad de EE.UU. en diez años si no se toman medidas

Econsumer, 12 de mayo de 2005

La ministra de Sanidad y Consumo, Elena Salgado, advirtió ayer de que, según los modelos matemáticos y si no se hace nada, España podría llegar en apenas una década a los niveles de obesidad que se registran en EE.UU., donde el sobrepeso afecta a más del 60% de la población.

La ministra hizo esta advertencia tras firmar un convenio con el presidente de la liga española de baloncesto (ACB), Eduardo Portela, para fomentar los hábitos de vida saludables y prevenir la obesidad, especialmente entre los niños y jóvenes.

En virtud de este convenio se pondrá en marcha una campaña llamada "Muévete contra la obesidad infantil", que incluye la emisión de anuncios publicitarios durante las retransmisiones televisadas para fomentar la práctica de ejercicio físico.

Esta iniciativa contará con la participación de conocidos jugadores de baloncesto, que difundirán también la información en colegios a través de visitas programadas, y las acciones se prolongarán asimismo durante la celebración de otros eventos de la ACB.

La campaña se enmarca en la estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad), que Sanidad ha puesto en marcha, con la colaboración de los sectores implicados, para fomentar hábitos de alimentación saludables y la práctica regular de ejercicio físico. Y todo ello porque, según recordó Salgado, el 13,9% de los españoles de 2 a 24 años sufre obesidad y el 26,3% tiene sobrepeso. Además, el porcentaje de obesos en el grupo de edad de 6 a 12 años llega al 16,1%.

Sedentarismo

Por otro lado, existe en nuestro país una tendencia creciente al sedentarismo. Según la última Encuesta Nacional de Salud, casi el 55% de los españoles manifiesta no realizar ningún tipo de ejercicio físico en su tiempo libre, y un 38% de los jóvenes se declaran sedentarios.

De hecho, los jóvenes pasan una media de dos horas y media al día viendo televisión, además de media hora adicional jugando con videojuegos o con el ordenador. "Hemos de superar -defendió Salgado- la anómala situación de ser un país con un gran nivel en el deporte de elite y, al mismo tiempo, ser uno de los países europeos donde menos actividad física se realiza".

Eduardo Portela, por su parte, dijo que la ACB ha mostrado siempre una sensibilidad y preocupación especial hacia los problemas que sufren los niños, y la obesidad infantil "es uno de ellos".

"Pierde peso, gana vida"

La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) y Roche han presentado en Zaragoza la tercera campaña de concienciación "Pierde peso, gana vida", que pretende acercar a la población un mensaje básico en el tratamiento saludable y efectivo del exceso de peso.

El presidente de la Sociedad Aragonesa de Endocrinología y Nutrición, Vicente Blay, precisó que los médicos especialistas son los únicos que pueden ofrecer al paciente un tratamiento integral basado en una alimentación equilibrada, actividad física y la concurrencia de un fármaco en los casos que estén indicados. Además, recordó que en la actualidad sólo hay dos fármacos autorizados por el Ministerio de Sanidad: Xenical y Reductil "que han demostrado con estudios clínicos su eficacia y seguridad".

La III Campaña "Pierde Peso Gana Vida" consta de una primera fase que consiste en la información a más de 25.000 profesionales sanitarios --médicos y farmacéuticos-- del lanzamiento de la campaña solicitando su colaboración para el diagnóstico y el tratamiento del exceso de peso.

Para ello se envió una carta firmada por los presidentes de la SEEN y la SEEDO, se han distribuido folletos informativos en ambulatorios, centros de salud y hospitales y publicado una serie de anuncios informativos en prensa médica.

En la segunda fase se facilitan carteles y folletos informativos en centros de salud y hospitales, y se distribuyen materiales educativos para que el médico entregue a sus pacientes. Asimismo, se divulga en 7.000 escaparates de farmacia, anuncios en revistas femeninas, se realizan jornadas informativas de diagnóstico y consejos de tratamiento en 120 ambulatorios y centros de salud de toda España. También se ha creado la web Pierdepesoganavida,com.