Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Manuel Zamora

Ana Pastor confirma que la sanidad pública cubrirá el tratamiento de la obesidad

Agencias, 26 de Noviembre de 2003

La ministra de Sanidad y Consumo, Ana Pastor, anunció en el Pleno del Senado que la nueva cartera de servicios de la sanidad pública cubrirá la detección y el tratamiento de la obesidad y del tabaquismo, ambas "áreas prioritarias al ser factores de riesgo para la aparición y agravamiento de otras patologías", subrayó.

A instancias del senador de CiU, Vicent Veguer, la ministra precisó que antes de que finalice el presente año su departamento elevará una propuesta al Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud.

Atendiendo a los principios de la Ley de Cohesión y el Catálogo de Prestaciones, la ministra recordó que se ha definido un Plan Nacional de Obesidad, Nutrición y Actividad Física. En este marco, se concretará la correspondiente cartera de servicios que incluirá recomendaciones sobre dieta, ejercicio físico, modificación del comportamiento alimentario, así como el tratamiento farmacológico y la cirugía cuando se precisen.

Además, se redactarán guías alimentarias para la nutrición, promoción de actividad física, obesidad (incidiendo en niños y jóvenes), así como la anorexia y la bulimia. Otras medidas se centrarán en la composición de los alimentos de menores de tres años.