Nutriguia, 1 de Septiembre de 2003

Investigadores sudafricanos han confirmado que el consumo de azúcares añadidos contribuye de forma significativa a la caries dental y la obesidad.

Los científicos recomiendan que los azúcares añadidos no supongan más del 6% – 10% de la ingesta. Estas conclusiones, que aparecen en el Boletín de la Organización Mundial de la Salud del presente mes, se suman a los datos, cada vez más abundantes, sobre la influencia que el régimen alimentario tiene en la salud.