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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

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Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

Ahora recomiendan las pesas para adelgazar

Una tendencia polémica: son ideas de los nuevos gurúes del fitness

Proponen sólo algunos minutos diarios de actividad; los científicos están en contra y dicen que la gimnasia aeróbica es mejor

Afirman que el ejercicio con resistencia convierte la grasa en músculo y éste quema calorías aun en reposo Los innovadores aseguran que tiene poco riesgo de lesiones

La Nacion, 30 de Enero de 2003

A Adam Zickerman se le encendió la lamparita hace 10 años, mientras levantaba pesas en un gimnasio y se detuvo a observar a la clientela. "Miré a toda esa gente hacer aeróbicos, cinta, steps y noté algo", asegura Zickerman, de 38 años. "Eran todos gordos", afirmó.

Y entonces comenzó su guerra contra los ejercicios aeróbicos. "Toda una pérdida de tiempo -afirma Zickerman, autor de Poder de 10: La revolución gimnástica de una vez por semana y de movimiento lento -. Los aeróbicos no le harán perder peso y probablemente causen lesiones", agrega.

Zickerman es un levantador de pesas evangelista, un predicador del fitness que, como muchos antes que él, dio con una idea atractiva que gustó a los clientes preocupados por la salud como polillas a la luz. Su explicación: nunca tendrá que volver a una cinta de ejercicios, se puede perder peso, incrementar la fuerza y mantener su corazón sano haciendo tan sólo 20 minutos de pesas a la semana.

La idea está en el centro del último debate entre los devotos de la gimnasia, que discuten sobre el nuevo dilema: cardiogimnasia versus pesas .

Lo mejor de dejar los ejercicios aeróbicos (es decir, la cardiogimnasia) e ir a la sala de pesas directamente, según este gurú, es que una sesión entera con pesas lleva sólo algo más de tiempo que cepillarse los dientes y pasarse el hilo dental. George Cruise, otro autor, promete éxito con sólo "Ocho minutos por la mañana". La mayoría de los expertos en fitness y fisiología promueve un régimen más variado pero reconocen que el entrenamiento con pesas es más aceptado por la medicina en los últimos 15 años.

Si bien no descartan la gimnasia cardiovascular por completo, los últimos programas se basan en el principio de reemplazar grasa por músculos: éstos queman calorías durante el descanso. La grasa, no.

Grasas v. músculo

El plan de entrenamiento de Cruise puede hacerse con pesas y en el hogar. Jim Karas, por ejemplo, entrena a sus clientes con pelotas de goma infladas, pesas y bandas de resistencia. Prescribe dos a tres sesiones de 20 minutos semanales, con cinco minutos de cardiogimnasia para entrar en calor.

Zickerman y Frederick Hahn, este último autor de "La revolución en gimnasia de movimientos lentos, que cambiará su cuerpo con 30 minutos por semana", suscribe a la escuela de pesas con movimientos lentos que se realiza idealmente con máquinas de entrenamiento, a pesar de que en su libro explica cómo hacer los ejercicios -que son seis o siete, por realizarse tres minutos cada uno- en casa.

"Al mover grandes pesas lentamente se elimina todo impulso de levantar las pesas más rápido y el músculo trabaja todo el tiempo", afirma Hahn, dueño de un importante gimnasio.

El doctor Tim Church, director en investigaciones clínicas del Instituto Cooper, fundación sin fines de lucro que estudia la actividad física y la salud, aseguró que es irresponsable promover un plan de ejercicios de 20 minutos por semana para cualquier persona, esté en forma o no, y esperar que permanezca sana. "No estoy en contra del entrenamiento con pesas-afirmó-, pero parece que estos tipos han encontrado un truco para hacer dinero."

Para estar razonablemente sanos, aseguró Church, él recomienda ejercicios moderados durante media hora, cinco días a la semana.

Hahn replicó que mientras los ejercicios aeróbicos son una manera de mejorar o mantener la salud cardiovascular, "también hay evidencias concretas de que el entrenamiento con pesas ayuda al corazón -señala, y agrega- : ¿y por qué querría yo lesionarme, por ejemplo, corriendo?"

Hahn citó un estudio del Journal of the American Medical Association donde se informa que los hombres podían bajar su riesgo de ataque cardíaco o muerte por complicaciones cardíacas en un 23% con un entrenamiento de 30 minutos o más por semana con pesas y en un 42% corriendo una hora por semana o más. Media hora por día o más de caminata enérgica bajaba el riesgo de ataque cardíaco en un 18%.

Pero el doctor Eric B. Rimm, uno de los autores del estudio que siguió a 45.000 hombres durante 12 años, discutió las nuevas ideas. El levantamiento de pesas no contribuirá demasiado al buen estado del músculo del corazón, aseguró, a pesar de que mejore la habilidad del cuerpo para procesar la insulina y distribuir la glucosa. "No puedo imaginar nada más beneficioso que correr", dijo Rimm, de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Harvard, y agregó: "Puede ser que durante esos 20 minutos de pesas mejore el rendimiento cardíaco, pero no sé qué le harán al corazón los otros seis días, 23 horas y 40 minutos".

Autor: Por Alex Kuczynski (De The New York Times)

(Traducción María Elena Rey)