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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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El magnesio, un nutriente clave para combatir la astenia otoñal

  • Aquilea, marca especializada en productos naturales de Uriach, lanza Aquilea Magnesio MAX, el complemento alimenticio de magnesio con la mayor absorción del mercado

Con la llegada del otoño y la vuelta a la rutina tras el verano, nos suele invadir una sensación de cansancio, fatiga, estrés, apatía, mal humor e incluso exceso de sueño. Un conjunto de síntomas que se han dado en llamar astenia otoñal y que pueden aparecer durante las primeras semanas del otoño. Para hacerles frente, conviene cuidar nuestros hábitos y adoptar una alimentación rica en nutrientes que nos ayuden a aliviarlos.

Nutriguia, Noviembre 2020

Libros

Agenda Gourmet 2021, con 40 recetas exquisitas

365 días para comerte el mundo. En Nutriguia.com ya tenemos nuestro ejemplar. Su autor, es nuestro querido compañero Sebastian Simón, del blog Gourmet Like Me. ¡Enhorabuena! Nos encanta que esta gran iniciativa vea de nuevo la luz... El regalo perfecto para estas Navidades, o el autoregalo más práctico para todos los que nos apasiona la gastronomía.

No ha sido fácil, pero...

¡El COVID-19 no ha podido con la Agenda Gourmet solidaria, que este año destina el 50% de los beneficios a la Fundación Aladina una ONG que cuenta también con toda nuestra simpatía y la de todos. ¿No es verdad? No en vano presta su apoyo a niños y adolescentes enfermos de cáncer. Su fundador, Paco Arango (a quién admiramos profundamente) la creó hace 12 años para ayudarlos de forma significativa tanto a ellos como a sus familias. Más de diez mil niños han sentido su cercanía. La Fundación ha conseguido mejoras hospitalarias muy importantes, como la reforma de la UCI infantil del Hospital Niño Jesús o el centro de trasplantes de médula “MAKTUB”. ¡Ha hecho milagros! Muy felices, por tanto, con el destino de ese 50 por ciento de los beneficios de su venta en 2021.

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Manuel Zamora

Continua aumentando la obesidad entre los adultos estadounidenses

Europa Press, 11 de Octubre de 2002

La obesidad entre los adultos norteamericanos ha continuado aumentando y afecta ahora a un 30 por ciento de la población estadounidense, según un artículo que publica esta semana la última edición del Journal of the American Medical Association (JAMA).

Los autores, pertenecientes al Centro Nacional de Estadísticas de la Salud de Estados Unidos, señalan que la prevalencia de la obesidad y el sobrepeso aumentó entre 1978 y 1991 y los últimos estudios han indicado que el incremento continúa.

Los datos del presente trabajo se extrajeron de un sondeo de 4.115 hombres y mujeres adultos, realizado entre 1999 y 2000. En él se indica que la prevalencia de la obesidad era de un 30,5 por ciento entre 1999 y 2000, en contraste con un 22,9 por ciento en un sondeo equivalente que se realizó entre 1988 y 1994. En este último periodo ya se vio que la prevalencia de la obesidad había aumentado de un 2,9 por ciento a un 4,7 por ciento.

Pese a que no todos los cambios detectados eran estadísticamente significativos, los aumentos de peso se dieron por igual en hombres y mujeres y en todos los grupos de edad y de distintas etnias.

Los autores del estudio señalan que, "aunque estos aumentos en la obesidad observados entre 1999 y 2000 pueden parecer excesivos comparados con anteriores sondeos, pueden también verse como parte de una tendencia a amentar el tamaño del cuerpo en las sociedades bien alimentadas y puede que sea difícil revertir esta tendencia".