Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad


LibrosEnRed

Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS 

Que Recetas

Manuel Zamora

Pasión por las Cupcakes

"La dulce lujuria que te conquistará"

Comprar el libro Comprar el libro

  • Lara Hernández nos presenta un libro lleno de pequeños placeres y trucos en los que basarnos para sacar el máximo partido en cada cupcake
  • Nos enseña las reglas de oro para la mejor elaboración de estos postres, su amor y dedicación tras vivir en Nueva York de donde partió su interés y su técnica

Chocolate. Caramelo. Fondant. Coco. Plátano. Fresas. Vainilla. Mantequilla de cacahuete. Cappucino. Crema de avellanas. ¿Quién puede resistirse a esta tentación? Pero sobre todo, ¿para qué resistirse?

Las cupcakes son pequeñas obras de arte, que entran por los ojos y se funden en la boca. Perfectas para regalar, resultan tan vistosas y delicadas que no es de extrañar que levanten pasiones. Sus posibilidades son infinitas. Su sabor, una delicia.

Pasión por las Cupcakes” te abre la puerta a este universo mágico de colores y sabores. Aprenderás cómo realizar cupcakes de todo tipo fácilmente y paso a paso, personalizándolas con el mimo que merecen y con un acabado espectacular. El éxito está asegurado.

Estos pequeños pasteles de origen americano, y con más de dos siglos de vida, se han convertido en los últimos años en uno de los dulces mas demandados. Las principales ciudades del mundo cuentan con afamados establecimientos dedicados exclusivamente a la elaboración de estas delicias, y no resulta extraño tener que esperar interminables colas para poder degustar alguna de sus creaciones.

Una cupcake no es más que un pequeño bizcocho individual, elaborado con ingredientes tan comunes como la mantequilla, el azúcar, los huevos y la harina.

La regla de oro para conseguir unas cupcakes dignas de las mejores bakeries internacionales es emplear siempre ingredientes de la más alta calidad, además de respetar meticulosamente las medidas y cantidades de cada uno de los componentes.

Su gran versatilidad hace que sean perfectos para cualquier ocasión, ya que la lista de sabores y posibilidades de decoración es prácticamente interminable, y se pueden personalizar para adaptarlos a cualquier evento o celebración.

La autora nos comenta

Mi nombre es Lara y tengo 23 años. Me acabo de reinstalar en Madrid, por lo menos durante algún tiempo, después de residir en Nueva York durante casi cuatro años donde estudié interpretación en la Escuela de Cine, y posteriormente comencé a entrenar con la At- lantic Theater Company, y entre ensayo, y ensayo he logrado de algún modo continuar estudiando también Filología Inglesa.

Mis tres grandes intereses son la interpretación, la literatura y desde hace algunos años, el mundo de las cupcakes y las galletas creativas, con las que entré en contacto al mudarme a Nueva York. Fue allí donde comenzó mi obsesión con la repostería de diseño y donde aprendí la mayor parte de las recetas y técnicas que uso.

Datos

  • Pasión por las Cupcakes
  • Autor: Lara Hernández Navarro
  • Colección: Libro Singular
  • Editorial: Anaya Multimedia
  • ISBN: 978-84-415-3467-4
  • P.V.P: 19,95 €
  • Anaya Multimedia

Comentarios de los visitantes